全自動(dòng)油炸機(jī)應(yīng)用時(shí)必須留意

一、 開機(jī)前應(yīng)仔細(xì)檢查各管材、閘閥是不是聯(lián)接堅(jiān)固。

二、 開機(jī)前應(yīng)仔細(xì)檢查全自動(dòng)油炸機(jī)家用電器設(shè)備是不是一切正常。

三、 查驗(yàn)空氣壓縮機(jī)空壓機(jī)儲(chǔ)氣罐工作壓力是不是合乎應(yīng)用規(guī)定。

四、 查驗(yàn)高溫導(dǎo)熱油油柔和工作壓力是不是合乎應(yīng)用規(guī)定。

五、 應(yīng)滿載起動(dòng)棕櫚油循環(huán)水泵，待棕櫚油溫達(dá)195℃之上即可投料。

六、 一次投料應(yīng)由少到多次序，但多每一次不超過15KG。

七、 投料應(yīng)勻稱分散化資金投入，不可以投猛料。

我公司是一家主要生產(chǎn)油炸機(jī),油炸流水線,油炸設(shè)備的生產(chǎn)廠家，歡迎致電咨詢聯(lián)系！

　　真空油炸鍋很多都沒有設(shè)定升起加熱管的低溫安全設(shè)置，而操作人員由于缺乏訓(xùn)練，在油炸結(jié)束后立刻升起加熱管以便清洗衛(wèi)生，需要我們?nèi)粘Ｔ谑褂玫臅r(shí)候掌握一些真空油炸鍋的細(xì)節(jié)問題。

　　1、真空油炸鍋鍋蓋為保持鈉內(nèi)清潔和保溫而成，加蓋時(shí)應(yīng)注意蓋子上不有水，以免水珠滴入鍋中熱油飛濺傷人。

　　2、附有的炸籃，供炸制較小的食品，籃上有掛鉤及把手。制作時(shí)把籃體浸入油中，當(dāng)炸制大件食品時(shí)，可直接入在油鍋內(nèi)進(jìn)行炸制。

　　3、需清倒出鍋內(nèi)油時(shí)，應(yīng)先待油溫降到常溫后進(jìn)行，把炸籃及護(hù)板取出，切斷電源，再把控制箱取出，另放于干燥清潔地方，使可提出油鍋進(jìn)行清理。

　　4、真空油炸鍋鍋蓋為保持鈉內(nèi)清潔和保溫而成，加蓋時(shí)應(yīng)注意蓋子上不有水，以免水珠滴入鍋中熱油飛濺傷人。

　　5、附有的炸籃，供炸制較小的食品，籃上有掛鉤及把手。制作時(shí)把籃體浸入油中，當(dāng)炸制大件食品時(shí)，可直接入在油鍋內(nèi)進(jìn)行炸制。

　　6、需清倒鍋內(nèi)油時(shí)，應(yīng)先待油溫降到常溫后進(jìn)行，把炸籃及護(hù)板取出，切斷電源，再把控制箱取出，另放于干燥清潔地方，使可提出油鍋進(jìn)行清洗。

油炸機(jī)簡(jiǎn)介：

將面粉等原料通過壓輥進(jìn)行壓制加工，采用機(jī)構(gòu)分切成山藥薄片形狀，并經(jīng)過油炸使其膨化。油炸后再進(jìn)行調(diào)味與烘干，既制成美味可口的休閑食品。該生產(chǎn)線設(shè)備設(shè)計(jì)合理，操作簡(jiǎn)單。此設(shè)備為我公司人員自主開發(fā)研制，在處細(xì)微入妙，是的產(chǎn)品形狀更加立體化。產(chǎn)品酥脆可口，品味 ，可油炸，非油炸，入口酥脆即化，口感酥脆，營(yíng)養(yǎng)豐富，是投資者降低成本，賺取更多利潤(rùn)的新型面食機(jī)械。

電加熱山藥片油炸生產(chǎn)線成套設(shè)備組成產(chǎn)品說明：

1、拌粉機(jī)：將面粉等混合一定比例的水充分混合均勻  

2、山藥脆片膨化機(jī)：根據(jù)生產(chǎn)線產(chǎn)量的選用型號(hào)為MT-55型膨化主機(jī)，產(chǎn)量為50kg/h，主要面粉等為原料。

3、切斷機(jī)：連續(xù)切斷，通過壓印做出半成品。

5、山藥片油炸鍋：通過油炸，半成品成立體狀成品。

6、調(diào)味線：有八角筒、圓筒、提升單滾筒、雙滾筒調(diào)味線，根據(jù)產(chǎn)量、產(chǎn)品性質(zhì)配

低溫油炸機(jī)的在現(xiàn)在的社會(huì)使用中是越來越多，尤其是對(duì)于像果蔬類產(chǎn)品的農(nóng)作物來說是非常好的。雖然我國(guó)的的低溫真空油炸機(jī)的發(fā)展是比較快的，進(jìn)步也是越來越完善的。不過總體的來說還是有許多的缺陷。比如油炸的脂肪量是比較高的，品種相對(duì)單調(diào)，并且生產(chǎn)成本也是比較高的，與西方發(fā)達(dá)的低溫真空油炸機(jī)相比，還是有很多欠缺。那么低溫真空油炸機(jī)的未來發(fā)展趨勢(shì)是什么樣的？

從整個(gè)情況看，果蔬脆片產(chǎn)品是休閑食品市場(chǎng)一個(gè)較新的產(chǎn)品品類，進(jìn)入市場(chǎng)的時(shí)間還不長(zhǎng)，該類產(chǎn)品還處在市場(chǎng)導(dǎo)入階段，目前有營(yíng)銷實(shí)力的果蔬脆片或生產(chǎn)企業(yè)很少，消費(fèi)者對(duì)該類產(chǎn)品的認(rèn)知相對(duì)還比較陌生，市場(chǎng)規(guī)模有待進(jìn)一步做大在我國(guó)果蔬脆片市場(chǎng)目前還沒有全國(guó)性的強(qiáng)勢(shì)，尤其是農(nóng)產(chǎn)品深加工后做出來的果疏脆市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)并不激烈。有的也只都是地方性或區(qū)域性的，由于這些企業(yè)營(yíng)銷水平基本處于較低的層次，也沒有投入足夠的傳播和市場(chǎng)推廣費(fèi)用，這也在一定程度上影響了果蔬脆產(chǎn)品品類的發(fā)展速度和市場(chǎng)總體規(guī)模的增長(zhǎng)。