企業(yè)介紹：廣東千喜鶴食材配送公司成立于 2012 年， 多年來(lái)不斷深耕農(nóng)產(chǎn)品流通鏈條，創(chuàng)建了一條B2B B2C聯(lián)營(yíng)的商業(yè)模式，融合食材配送與到家服務(wù)雙業(yè)務(wù)線，珠三角城市多家中大型的合作伙伴、服務(wù)了50 院校及 400 多個(gè)社區(qū)獎(jiǎng)金二十幾萬(wàn)居民消費(fèi)者。千喜鶴公司的員工大會(huì)配圖“是是珠三角有名的葉菜產(chǎn)區(qū)，蔬菜流通整個(gè)珠三角。

食堂是指在學(xué)校，公司，工廠，醫(yī)院，單位等，為供與內(nèi)部員工，學(xué)生等的就餐場(chǎng)所。因?yàn)槭程糜貌腿藬?shù)眾多，食堂的食材農(nóng)產(chǎn)品配送就顯得非常重要。為了更好的服務(wù)食堂，千喜鶴鮮蔬菜食材配送公司將緊緊圍繞“產(chǎn)品的質(zhì)量、價(jià)格、售后服務(wù)”開(kāi)展配送服務(wù)工作。千喜鶴生鮮蔬菜食材配送：1 ：在開(kāi)始送貨前，組織相關(guān)采購(gòu)、銷(xiāo)售人員到服務(wù)學(xué)校實(shí)地走訪，了解學(xué)校的需求，與相關(guān)人員進(jìn)行交流，詳細(xì)了解每個(gè)品種的規(guī)格、等級(jí)以及質(zhì)量要求。 2 ：根據(jù)學(xué)校的具體地址及送貨時(shí)間安排合理的車(chē)輛路線，以保證每天的準(zhǔn)時(shí)送貨。安排專(zhuān)車(chē)、專(zhuān)人提供全天候的跟蹤服務(wù)。

食材配送的產(chǎn)品季節(jié)性較強(qiáng)，其銷(xiāo)售的蔬菜需要對(duì)外采購(gòu)，供應(yīng)商蔬菜產(chǎn)地遭受到自然災(zāi)害將直接影響公司的食材采購(gòu)。另一方面，在蔬菜配送過(guò)程中，保鮮、保質(zhì)、安全等問(wèn)題也非常突出，如果控制不嚴(yán)格，會(huì)直接影響品牌形象，造成較大波動(dòng)，影響經(jīng)營(yíng)效益。這就是經(jīng)營(yíng)上遇到風(fēng)險(xiǎn)。我們?cè)撊缛绾螒?yīng)對(duì)哪？我們要優(yōu)化供應(yīng)鏈，降低對(duì)采購(gòu)渠道的依賴(lài)性。

隨著業(yè)務(wù)的增長(zhǎng)，我們需要不斷擴(kuò)大自己的業(yè)務(wù)規(guī)模，滿足客戶(hù)需求。但是盲目的擴(kuò)張，就會(huì)帶來(lái)資金壓力。食材配送回款周期較長(zhǎng)，短期可能無(wú)法獲得足夠資金保證公司的設(shè)立和運(yùn)營(yíng)，所以食材配送在擴(kuò)張過(guò)程中，可能面臨現(xiàn)金短缺的風(fēng)險(xiǎn)。我們應(yīng)該增加融資，提高資金使用效率，平穩(wěn)運(yùn)行。                                                                                                                                         

我們?cè)僬f(shuō)這個(gè)關(guān)鍵詞“滿足”，了解了客戶(hù)的需求，我們可以針對(duì)性的制定個(gè)性化方案去滿足他們，這些個(gè)性化方案就包括了很多具體的方面。只舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子，客戶(hù)說(shuō)要大一點(diǎn)的土豆，那我們就送大個(gè)的；或者我發(fā)現(xiàn)用小個(gè)土豆更合適客戶(hù)，而且價(jià)格會(huì)更便宜，我們可以提出方案。

滿足個(gè)性化需求這一點(diǎn)，菜到家做得非常好，麥子君在采訪中了解到，他們倡導(dǎo)三個(gè)服務(wù)王道！

服務(wù)王道一：為每位客戶(hù)提供的生鮮產(chǎn)品配送方案。

服務(wù)王道二：靈活為每位客戶(hù)創(chuàng)建快速的配送路。

服務(wù)王道三:及時(shí)替每位客戶(hù)補(bǔ)貨、換貨等。