內(nèi)膽內(nèi)腔尺寸較大，搭配優(yōu)化改進(jìn)型層架，空間利用率高，方便放置碗碟，清洗方便;

上層2個(gè)層架，下層3個(gè)層架，承載量;

外框頂面有加強(qiáng)筋，增強(qiáng)硬度，經(jīng)久耐用;

箱體不銹鋼，美觀耐用，采用整體發(fā)泡工藝，保溫效果好，節(jié)能省電;

雙重防蟲(chóng)網(wǎng)，避免蟑螂等蟲(chóng)害進(jìn)入，保證消毒柜和碗碟衛(wèi)生;

機(jī)器采用溫控器和溫度傳感器雙重控制及保護(hù)，備有超溫保護(hù)，微電腦自動(dòng)檢測(cè)及控制。

1. 紫外線(xiàn)消毒柜的原理紫外線(xiàn)消毒柜的滅菌原理是經(jīng)過(guò)紫外線(xiàn)對(duì)細(xì)菌、病毒等微生物的照射，以損壞其機(jī)體內(nèi) DNA的結(jié)構(gòu)，細(xì)菌或損失繁衍才能。 DNA 對(duì)波長(zhǎng) 253.7nm 的紫外線(xiàn)吸收強(qiáng)。紫外線(xiàn)的滅菌作用與其照射強(qiáng)度和總的照射量有關(guān)，一般可達(dá)殺滅率≥ 99 %。隨著人們生活水平的不斷提高，在注重身體健康的同時(shí)，對(duì)衛(wèi)生狀況的要求也越來(lái)越高了，同時(shí)針對(duì)一些南北餐具消毒及老少飲食想法的差距，使得食具消毒柜逐漸成為家庭不可缺少的電器設(shè)備。

對(duì)于餐飲具等耐高溫高濕的物品來(lái)說(shuō)，單純的紫外線(xiàn)消毒并不能取得良好的消毒效果，而高溫消毒的效果非?？煽?。

對(duì)于不能耐受高溫高溫的物品來(lái)說(shuō)，比如紙質(zhì)文件，可以使用紫外線(xiàn)消毒柜，但不能使用高溫消毒柜。

事實(shí)上，市場(chǎng)上的餐飲具消毒柜，多數(shù)是使用高溫、紫外線(xiàn)、臭氧等消毒原理的兩兩組合，但一般均至少具備高溫消毒功能。另外，紫外線(xiàn)消毒柜所用紫外線(xiàn)燈的輻照強(qiáng)度一般都比較高，使用時(shí)除了紫外線(xiàn)的輻照之外，同時(shí)產(chǎn)生的臭氧也具有很好的消毒功能（只是臭氧需在較高濕度環(huán)境條件下才能發(fā)揮消毒效果）。