如果你用甘油替代高熱量食物的碳水化合物，就可以防止因進(jìn)餐很多的曲奇餅干或生日蛋糕所產(chǎn)生的不良影響了。如果你的總體目標(biāo)是降低碳水化合物的攝取量，甘油可能是一種理想化的糖元。 甘油可做為一種動(dòng)能酸 一些生物學(xué)家還強(qiáng)調(diào)指出，體能會更強(qiáng)勁并且長久。特別是在高溫自然環(huán)境中，甘油強(qiáng)勁的保水溶性剛好有利于身體存儲大量的水份。甘油可能含有一種產(chǎn)生能量的酸性物質(zhì)。研究者將甘油和一種名為阿斯帕坦的營養(yǎng)性甜味劑作比較，方法是讓被試者分別服用甘油和阿斯帕坦，劑量為每公斤體重1.2g甘油（20%水溶液形式）或26ml阿斯帕坦。

     純凈的甘油不宜直接用，應(yīng)該先在純甘油中加入50%左右的潔凈冷開水，混合均勻后再用。因?yàn)榧兏视臀院軓?qiáng)，直接用了不但沒有潤膚作用，反而會把皮膚上的水分奪走，使皮膚變得格外干燥或皸裂；皮膚多脂的人，可以略微搽一些甘油，或在洗手、洗臉的水里加幾滴甘油，有助于皮脂溶解的作用，但如皮膚已經(jīng)破損，不宜再搽甘油，以免刺激皮膚，影響傷口的愈合。甘油是甘油三酸酯分子的骨架成分。當(dāng)人體攝入食用脂肪時(shí),其中的甘油三酸酯經(jīng)過體內(nèi)代謝分解,形成甘油并儲存在脂肪細(xì)胞中。

       溶解性：能吸、。能與水、乙醇相混溶，1份該品能溶于11份、約500份，不溶于苯、油類。易被脫水，失水生成雙甘油和聚甘油等。氧化生成甘油醛和甘油酸等。在0℃下凝固，形成有閃光的斜方結(jié)晶。在溫度150℃左右時(shí)，會發(fā)生聚合。與無水醋酸酐、高、強(qiáng)酸、腐蝕劑、脂肪胺、、氧化劑不能配伍。急性毒性:口服- 大鼠 LD50:26000 毫克/ 公斤；口服- 小鼠 LC50: 4090 毫克/ 公斤。 刺激數(shù)據(jù):皮膚- 兔子 500 毫克/ 24小時(shí) 輕度； 眼睛 -兔子 126 毫克 輕度。 食用對人體無毒。作溶劑使用時(shí)可被氧化成而有刺激性。

      歷史悠久,是大伙兒很掌握的一種分析化學(xué)多元醇化合物,在生活用品化學(xué)工業(yè)和工業(yè)上都有廣泛應(yīng)用.獲得 甘油有各種各樣方法,一般為有機(jī)化學(xué)方式或發(fā)醇,此外也是有油脂水解或醇解的副產(chǎn)物甘油.在我國,上述幾種獲得 甘油的方法均有生產(chǎn)加工.有關(guān)感覺,過去二十年在中國甘油的總產(chǎn)值一直在三萬噸級左右躊躇,與社會經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展趨向很迥然不同.是大伙兒很掌握的一種分析化學(xué)多元醇化合物,在生活用品化學(xué)工業(yè)和工業(yè)中有廣泛應(yīng)用,而且歷史悠久.獲得 甘油有各種各樣方法。