浸泡消毒法。用于餐具消毒的很多，必須選擇有門批準文號的。可按使用說明小的比例配置消毒水，消毒浸泡時間約5分鐘。

蒸汽消毒法。將洗滌潔凈的燒烤網擺放在不銹鋼消毒筐內，放入蒸汽柜或箱中，使溫度升到100℃時，消毒5~10分鐘;用鍋加水煮沸后產生大量蒸汽消毒，效果也很好，不過會使餐具掛上水堿，也是很好的消毒方法之一。

燒烤網的防腐處理燒烤網表面處理：

焊接的燒烤網是指波浪形編織的絲網焊接到鐵絲框上，剪切邊緣鐵絲，然后鍍鋅生產而成的燒烤網，一般人們也稱之為鍍鋅燒烤網，也有表面鍍鉻或者鍍鎳的燒烤網，稱之為鍍鉻燒烤網或者鍍鎳燒烤網。美觀大方，經久耐用，燒烤不變形;表面光潔光亮。經久耐用，不生銹、無毒無味，使用方便。具有不生銹的特性，這種產品具有杰出的運用性能，一起可以長時間運用。

不銹鋼燒烤網：是以不銹鋼絲網焊接在不銹鋼框上，經過拋光處理，能夠達到鏡面效果。

不銹鋼燒烤網分為：不銹鋼軋花燒烤網，不銹鋼焊接燒烤網，不銹鋼電焊燒烤網，不銹鋼沖孔燒烤網等。

不銹鋼燒烤點：絲徑粗，燒烤不變形；表面光潔光亮。經久耐用，不生銹、無毒無味，使用方便。

不銹鋼燒烤網用途：主要用于飯店、酒樓、燒烤店、野炊、宿營、軍事、旅游等活動的面食、肉類、魚類的燒烤、蒸、熏，深得烘烤愛好者的青睞。燒烤網現(xiàn)如今在都市的燒烤店遍街都是，隨處可見。燒烤的特色是花樣多，如肉類可以有烤羊肉、烤牛肉、烤雞肉、魚肉串、肉丸、動物內臟等食品。

一般來說，燒烤完的燒烤網上面都是油污和碳垢，可利用除油清潔劑對準要清潔部位直接噴灑，噴完以后不要立刻上手清洗，等個幾分鐘再用鋼絲球或者是濕巾擦拭，可以去除油污。

或者也可以先用醋泡一下，再上除油清潔劑

三個東西輔助清洗：

1、燒烤清潔刷，其實就是造型獨特的鋼絲刷，注意購買不易生銹的，用過的燒烤網先刷一下。

2、重油污泡沫型清洗劑，噴涂抹勻后等5分鐘以上，再進行清洗。

3、納米魔力擦，這個主要清理燒烤爐，特別干凈。