生產(chǎn)商制作的荔枝醋飲料，都是經(jīng)過(guò)生物工藝工藝的發(fā)酵、提取精選而成，在功效上很大程度保留了原材料的各種營(yíng)養(yǎng)成分。喜歡喝荔枝醋飲料的朋友，我們可以把生產(chǎn)商的制作工藝精簡(jiǎn)化，自己DIY荔枝醋飲料哦。下面是以為有經(jīng)驗(yàn)的達(dá)人分享的荔枝醋飲料的制作方法，希望對(duì)你有用。荔枝醋什么時(shí)間喝好荔枝醋味道偏酸，對(duì)腸胃會(huì)有一定的刺激作用，因此應(yīng)盡量選擇在早餐后喝。

       料準(zhǔn)備：荔枝約500克、冰糖（砂糖也行，不過(guò)冰糖要好）約250克、糯米醋（白醋）約300克、糯米醋（白醋）約300克

       制作方法：

       1、將荔枝洗凈去皮，去核。

       2、將荔枝與冰糖一層壓一層放于大玻璃瓶，保證每層有較大間隙，冰糖的量要控制，冰糖的量要低于荔枝的一半，具體比例個(gè)人把握。

       3、入白醋，將玻璃瓶封口封嚴(yán)，置于20攝氏度以上，30攝氏度以下的陰涼處發(fā)酵2-6個(gè)月，時(shí)間越長(zhǎng)味道越濃。

自制果醋注意事項(xiàng)

自制的水果醋，無(wú)法控制環(huán)境衛(wèi)生，容易導(dǎo)致水果出現(xiàn)發(fā)霉或者變質(zhì)腐爛等情況，不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)，容易產(chǎn)生不良反應(yīng)。所以如果自己制作一定要注意禁忌和方法。在此所使用的醋要用100%糧食釀的醋，如米醋、陳醋、蘋果醋等均可使用。不要使用化工合成醋。含糖較多的醋，加工時(shí)少放糖。荔枝醋作為果醋中的一種，它具有果醋的所有保健功效同時(shí)，荔枝醋還具有荔枝的特有風(fēng)味物質(zhì)，使人們?cè)谙碛美笾Υ椎淖萄a(bǔ)的同時(shí)陶醉在荔枝香氣中。果蔬汁飲料、荔枝醋、荔枝醋飲品、荔枝醋批發(fā)

荔枝醋的由來(lái)

日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)作嶺南人。新鮮的荔枝好吃，這個(gè)不需要再說(shuō)了。但是，荔枝的果期只有那么長(zhǎng)，雖然現(xiàn)在冷藏保鮮的技術(shù)很強(qiáng)大，但是對(duì)于部分地區(qū)部分人還是沒(méi)能隨心所欲的吃荔枝，那么過(guò)了果期還想吃怎么辦？2、將荔枝與冰糖一層壓一層放于大玻璃瓶，保證每層有較大間隙，冰糖的量要控制，冰糖的量要低于荔枝的一半，具體比例個(gè)人把握。有一位世代種植荔枝的果農(nóng)就想出了辦法，他別出心裁的將新鮮荔枝釀成荔枝醋，味道酸甜可口，佐餐非常的開胃解膩，單獨(dú)喝也是非常的爽口。

食用果醋雖然有很多好處，但有三種人要少喝或不喝。

一類，痛1風(fēng)患者，因?yàn)楣资且环N酸性飲料，不利于血尿酸的排泄，患者在禁食果醋上是首當(dāng)其沖；

二類，胃酸過(guò)多者等，由于果醋中含有少量'醋'，空腹時(shí)不宜大量飲用，對(duì)胃黏膜刺激強(qiáng)烈，易引起胃痛等不適；

三類，不能攝入糖的患者，因?yàn)橐话愎滋欠趾肯鄬?duì)較高，患者會(huì)因?yàn)閿z入大量的糖而使體重增加，這樣對(duì)患者是非常不利的。