傳統(tǒng)制香工藝過(guò)程：

一、修制

即對(duì)香料進(jìn)行摘、揀、揉、篩、晾，去除雜質(zhì)，而后切割粉碎，進(jìn)行下一步。

二、蒸料

利用水蒸氣或隔水加熱香料，蒸的火候、次數(shù)憑需要而定。此法可使香料由生變熟，也可分離香材，調(diào)理藥性。

三、煮料

用清水或加輔料（蜂蜜、梨汁、酒）浸煮，目的在于去其異味，增加粘性，有的香料則用炭水、酒或米泔水煮，待水盡黃氣發(fā)出時(shí)再炮。

我公司是一家專業(yè)生產(chǎn)制香原材料的廠家，主要產(chǎn)品有：制香植物膠粉，天然粘木分粉，純?cè)痉郏烊幌阄斗?，以及制香竹簽，制香染料，香精香料等，竭誠(chéng)與國(guó)內(nèi)外商家合作共贏，共同發(fā)展，共創(chuàng)輝煌！

丁香用南洋產(chǎn)喬木之丁香花公丁香，打粉。以薄荷與茉莉花碾成粗粉。香和沉香研成細(xì)粉。將兩粉混合再研成極細(xì)粉，加入適量蜂蜜合丸。壓餅，陰干，再焙干。煎用，其香氣大出后即可取為口含之物。唯須以余香猶存時(shí)用之或與冰糖同時(shí)含于口中，亦佳。

根據(jù)食材確定香料組合

   香料炮制技術(shù)的時(shí)候沒(méi)有一個(gè)完全固定的搭配模式，與不同原料搭配的時(shí)候，要做成不同的搭配組合。比如原料膻味較大的時(shí)候可以加入一些祛異味的香料（加工羊肉的時(shí)候要加入孜然）。另外根據(jù)原料的特性，香料的用量也要少許增減，比如豬肉多加，內(nèi)臟類的因?yàn)橛挟愇兜膯?wèn)題，要加入、砂仁等去除異味，增加香味。