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發(fā)布時(shí)間:2021-08-26 05:58  
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鹽水注射機(jī)全機(jī)不銹鋼的同時(shí)專業(yè)的精密設(shè)計(jì)采用高壓將物料注入在肉塊內(nèi),變常壓滲透為槍火注射,快速的使物料在肉塊內(nèi)部擴(kuò)散,能使肉塊內(nèi)外口味一致,改善肉產(chǎn)品的品質(zhì)。
備注:鹽水注射機(jī)是肉食加工的主要生產(chǎn)設(shè)備之一。
為使注射機(jī)和小肉塊更加分離徹底,該設(shè)備設(shè)計(jì)了四層不同的過(guò)濾功能,能及時(shí)把小肉
塊排出以外,有效地保證了注射不被堵塞。傳動(dòng)鏈條可拆卸,清洗方便,針頭拆裝容



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鹽水注射機(jī)可將鹽水機(jī)及輔料配制的腌制液注入肉塊中,再通過(guò)真空滾揉機(jī)使料液充分的腌漬、滲透,可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟、從而提高了肉制品的出品率和改善肉質(zhì)的嫩度和口感。1、設(shè)有料水過(guò)濾器,注射機(jī)80針鹽水注射機(jī),使料水循環(huán)過(guò)程不會(huì)堵塞鹽水泵。
鹽水注射機(jī)特點(diǎn):
采用歐洲技術(shù)。整機(jī)包括鹽水泵采用SUS304不銹鋼材質(zhì)。符合HACCP衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。




