上海尼雅企業(yè)管理有限公司是一家專業(yè)從事冰淇淋代理，加盟，批發(fā)，零售為一體現(xiàn)代化管理公司。通過與MINIMELTS合作，引進了風靡歐美的MINIMELTS顆粒狀冰淇淋，工廠設在韓國安城，是MINIMELTS在亞i 洲的首i家也是唯i一生產(chǎn)線

如何判斷冰淇淋的品質

的冰淇淋的關鍵在于混合料的比例，能讓冰晶、濃縮鮮奶油與空氣的結構達到平衡。

水分少，冰晶細小，冰淇淋質地可能就越順滑；糖太多，冰淇淋會變脆弱；而乳脂肪太多就會感到膩。適當?shù)呐蛎浡蕰尡苛芨尤彳涊p盈，但依然濃郁。一般來說，普通冰淇淋標準配方的比例約為：水分60%、糖分15%，乳脂成分10-20%。

高品質的冰淇淋，應該有綿密且柔軟，醇厚又順滑的口感，用冰淇淋自身的乳i 香襯托其他天然食材的風味，健康低脂，少有添加劑。

冰淇淋的主要分類

簡單來說，冰淇淋有“不含蛋黃”和“含蛋黃”兩類。標準i一點表述是：

第i一類是標準或者叫費城式冰淇淋，就是由鮮奶油、牛奶和糖，和其它風味材料制成。

第二類是法式或叫蛋奶沙司冰淇淋，除了鮮奶油，牛奶和糖，還加入了蛋黃。意大利的Gelato就是這種冰淇淋，這種冰淇淋的膨脹度很小，密度比較緊實。

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　俗話說“不要把雞蛋放進同一個籃子里”,為什么,抗風險能力弱,萬一出現(xiàn)變故籃子翻了,則一切努力都會付諸東流。

加盟冰淇淋也一樣,一定要選產(chǎn)品類別豐富的品牌,這樣才會在市場上表現(xiàn)強勁，“MINIMELTS迷你美珠”冰激凌是采用先進的技術在零下197度的環(huán)境下生產(chǎn)出來的，不僅形狀獨一i無二呈可滾動的珍珠顆粒，迷你可愛，而且色彩繽紛，口味獨特，無論市場的狂風暴雨如何拍打,依舊紋絲不動廣納八方賓客。除了看顏值長大以后吃冰激凌不像小時候一樣肆無忌憚顧慮太多，要低糖、低脂、新鮮、夠好看、有格調(diào)這般尋尋覓覓，讓我找到了一款冰激凌。

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