肉夾饃，是陜西有名的小吃之一。說是“肉夾饃”，其實是“饃夾肉”。咬一口圓圓的肉夾饃，真是唇齒留香啊!香噴噴脆生生的兩層烙餅，中間夾著澆了鹵肉汁的剁碎了的深紅色的紅燒肉，肉汁的鮮味兒、脆餅的香味兒在口中久久不散，讓人回味無窮。

爺爺奶奶在西安生活了幾十年，自然學(xué)會了陜西名食肉夾饃的做法。我看著爺爺做肉夾饃，真是越看越饞。首先是和面，這個過程需要技巧，也很費時間。先要在盆子里倒上一些面粉，再加入適當(dāng)?shù)陌l(fā)酵粉，一邊加水一邊用筷子攪拌，當(dāng)試著面絮的干濕程度剛好時，就把它揉成一個面團(tuán)，放在盆子中間。爺爺還要給面盆用棉被和熱水搭一個“暖和的小窩”。我很好奇，就問：“爺爺，難道面也要‘睡會兒覺’才能吃嗎?”爺爺開懷大笑，說：“再過兩個小時，看它會變成什么樣子?在年輕創(chuàng)業(yè)一代有一個比較明顯的特點——沒經(jīng)驗，理論知識豐富，卻只是空中樓閣?！边@段時間，爺爺要把一大塊五花肉放進(jìn)鍋里煮，也要兩個多小時，還要加進(jìn)十多種佐料呢

米線肉夾饃加盟分享：兩個小時以后，爺爺輕輕搬開那個“溫暖的小窩”，讓我大吃一驚：盆子里的面團(tuán)長大了，白白胖胖的，脹滿了半個面盆。爺爺揪出一塊面讓我看：“你瞧，面里邊像蜂窩一樣就算發(fā)好了，這就是發(fā)酵粉的力量?！睜敔敯衙婢境梢粋€個小面團(tuán)，再揉成一個個圓圓的面餅，放進(jìn)電餅鐺里烤上十來分鐘，中間需要把面餅翻一下身。嗨!香噴噴脆生生的新鮮烙餅就出爐啦!陜西人給這種發(fā)面餅起了個好聽的名字，叫做“白吉饃”。這時，肉也燉好啦!營養(yǎng)小吃建議方案:肉類夾饃與蔬菜夾饃、粥同食，這樣不僅酸堿平衡，維持人體血液中性偏堿。整個廚房和餐廳都飄散著紅燒肉的香味兒。爺爺將白吉饃平躺著用刀沿著直徑方向劈成兩層，只留下一小部分像合頁一樣連著，然后再將剁碎的肉夾進(jìn)白吉饃中間，這樣，外脆里香、美味可口的肉夾饃就做好啦!  

趙家臘汁肉加盟項目優(yōu)勢有哪些?下面我們一起來看看：

 1.隨著生活水平的提高，人們由吃得飽向吃得好、吃的健康轉(zhuǎn)變，趙家臘汁肉，注入千年炊具傳統(tǒng)，以長江生態(tài)石做鍋，使整個烹制過程更生態(tài)健康，更符合大眾要求，市場前景更廣闊。

 2.全國幾十家連鎖加盟餐廳，店店火爆，擁有豐富的市場營銷經(jīng)驗，怎能沒有好生意。

 3.全國獨一家，壟斷石鍋餐飲行業(yè)，公司區(qū)域保護(hù)政策，加盟商怎能不賺錢。

 看了以上趙家臘汁肉加盟項目的介紹，得知加盟趙家臘汁肉，市場前景好，投資必賺錢。

2017上半年將與西安所有華聯(lián)商場達(dá)成合作共贏。同時，實現(xiàn)多元化、社交化營銷模式。隨著戰(zhàn)略合作協(xié)議的簽署，雙方將在市場營銷、產(chǎn)品開發(fā)、創(chuàng)新等各個方面，進(jìn)一步擴(kuò)大合作范圍，強(qiáng)化合作內(nèi)容，提升合作價值，實現(xiàn)戰(zhàn)略合作發(fā)展中新的跨越。同時拓展熟食渠道、環(huán)境，在完善趙家臘汁肉熟食產(chǎn)品。此時，總部會檢視餐飲加盟者是否有違反合約或是積欠貨款，同時，總部可能會要求餐飲加盟者自行將招牌拆下，如果一切順利且無積欠貨款，總部即退還保證金。

作為一家新型餐飲快消品牌，趙家臘汁肉秉承連鎖經(jīng)營的發(fā)展理念，2017年將深層次覆蓋到社區(qū)，商超，便利店，高鐵站，等人口密集區(qū)，同時，還將開設(shè)直營店300家、招募城市代理人1000家，專注品質(zhì)，為各大創(chuàng)業(yè)者提供一條快捷便利的財富之路，全力打造休閑食品品牌。爺爺將白吉饃平躺著用刀沿著直徑方向劈成兩層，只留下一小部分像合頁一樣連著，然后再將剁碎的肉夾進(jìn)白吉饃中間，這樣，外脆里香、美味可口的肉夾饃就做好啦。