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牛肉湯的食用方法

1、烹飪時放一個山楂、一塊橘皮或一點茶葉,牛肉易爛。

2、煮老牛肉的前一天晚上把牛肉涂上一層芥末,第二天用冷水沖洗干凈后下鍋煮,煮時再放點酒、醋,這樣處理之后老牛肉容易煮爛,而且肉質變嫩,色佳味美,香氣撲鼻。

3、牛肉的纖維組織較粗,結締組織又較多,應橫切,將長纖維切斷,不能順著纖維組織切,否則不僅沒法入味,還嚼不爛。

 1  牛腐蹄病的發(fā)病原因

（1）細菌。2應用系統(tǒng)架構近日，經(jīng)調研一家飼料集團企業(yè)得知，該企業(yè)的信息化建設目前處于集成階段，一直使用自主開發(fā)的一套系統(tǒng)，集團下屬企業(yè)間無法集成，期望通過實施ERP系統(tǒng)加強集團管控，提升企業(yè)管理。腐蹄病發(fā)病的重要原因是蹄部的皮膚和軟組織受到壞死，因此在牛腐蹄病的發(fā)病原因中，直接的一種就是受到了壞死。如果牛在日常生活和活動過程中，蹄部受到硬物劃傷，出現(xiàn)了直接損傷，就會導致壞死等其他病菌從傷口處進入，造成傷口，從而引發(fā)牛腐蹄病。本地鮮活肉牛銷售本地鮮活肉牛銷售本地鮮活肉牛銷售本地鮮活肉牛銷售

（2）加強牛舍清潔。1ERP系統(tǒng)建設策略我國飼料行業(yè)的信息化建設起步較晚，大部分處于集成階段或數(shù)據(jù)管理階段，真正進入成熟階段的企業(yè)很少。牛舍的清潔不到位，是引發(fā)牛腐蹄病的重要原因。所以在養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展過程中，養(yǎng)殖戶必須要做好牛舍的清潔工作，做好牛舍內(nèi)部的衛(wèi)生管理工種，保持牛舍的干燥和清潔，保證牛舍的地面和運動場平整無異物，保持地面的干燥清潔，定期對牛舍內(nèi)部進行清潔消毒。另外在對牛舍內(nèi)部進行布局時，盡量將牛床的位置設置在遠離河流和低洼處，防止環(huán)境潮濕和蚊蟲的影響。