蔬菜清洗機(jī)主要用來清洗瓜果蔬菜，在食品加工行業(yè)等領(lǐng)域常常用到。我們在使用該設(shè)備時(shí)應(yīng)該遵守什么原則？

　　1、使用前應(yīng)檢查管路系統(tǒng)有無漏氣漏水的情況，清洗液是否足夠，如果有應(yīng)及時(shí)解決。

　　2、運(yùn)行前應(yīng)試運(yùn)行，空運(yùn)轉(zhuǎn)2到3分鐘，檢查傳動(dòng)系統(tǒng)和運(yùn)輸帶的運(yùn)動(dòng)是否平穩(wěn)。

　　3、開啟浮油排除裝置，因此時(shí)水泵尚開啟，水面平靜，排油效果ｚｕｉ好，待浮油基本排除后停止除油，排油污多利用午休時(shí)間進(jìn)行。

　　4、將待處理的瓜果等要整齊地放在運(yùn)輸帶上，不能壓在滾輪上。

　　5、在運(yùn)輸帶上待處理物品不能堆得過多，以免影響清洗效果，并且清洗完畢后的物品不能停放在運(yùn)輸帶上，影響后續(xù)工作。

氣泡清洗機(jī)耗水量大，對葉類蔬菜有較大的損傷。工作時(shí)，水果由進(jìn)料口進(jìn)入清洗槽中，由于兩個(gè)側(cè)輥相向轉(zhuǎn)動(dòng)，清洗槽中的水形成渦流，在兩刷輥處的水果既受毛刷洗滌，又被水流沖洗，最后水果被出料翻斗撈起，污水從翻斗底部的小孔排出。滾筒式清洗機(jī)的主體是一個(gè)傾斜的金屬網(wǎng)狀圓柱形旋轉(zhuǎn)體，在圓柱的中心軸部位裝有許多噴嘴的噴射水管，蔬菜隨圓柱不停轉(zhuǎn)動(dòng)的同時(shí)受到噴射水流的沖刷作用，達(dá)到清洗的目的。該清洗機(jī)只能完成土豆、山芋等根莖類蔬菜的清洗，且清洗時(shí)對蔬菜損傷較大，不能應(yīng)用于葉類蔬菜的清洗。為此，設(shè)計(jì)了以超聲波和氣泡作為蔬菜清洗動(dòng)力的新型蔬菜清洗機(jī)。

清洗機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn)：

1.多角度清洗無死角，徹底清除蔬菜和水果上的殘留；

2.能耗低，產(chǎn)量高，綠色健康；

3.內(nèi)桶采用獨(dú)特的高科技技術(shù)結(jié)構(gòu),能強(qiáng)有力的帶動(dòng)水的運(yùn)動(dòng),同時(shí)內(nèi)桶表面摩擦小,洗得干凈又不至于破壞果蔬的表皮；

4.全自動(dòng)控制，清洗時(shí)間短。　

5.透明視窗,整個(gè)殺菌清洗過程可視化,安全放心；

清洗設(shè)備采用水浴式氣泡清洗，物料在水中通過氣泡在釋放過程中產(chǎn)生的翻騰效果，使物料在水中發(fā)生不規(guī)則的強(qiáng)烈翻轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，通過物料的運(yùn)動(dòng)有效分離被清洗物表面附著物，模擬人工清洗基本動(dòng)作，同時(shí)由于物料是在汽水混合物中產(chǎn)生的翻騰運(yùn)動(dòng)，有效避免了清洗過程中產(chǎn)生的碰、磕、劃傷等對物料的損傷現(xiàn)象，提高了工作效率，變?nèi)斯ぷ鳂I(yè)為機(jī)械化加工。采用沖擊波原理能夠?qū)⑹卟斯瞎砻鏇_洗干凈，提高工作效率，節(jié)省了人力。

清洗機(jī)工作流程：蔬菜清洗機(jī)是利用水流沖擊、氣泡滾浪、噴淋式水流三種方式來洗滌蔬菜表面的物理污漬，同時(shí)蔬菜清洗機(jī)利用電子方式將空氣中的O3電離成O3，再通過布?xì)馄诺剿校肙3在水中的極強(qiáng)氧化分解能力可對浸泡在水中的果菜等起到除異味、降解、

清洗機(jī)采用高壓水流沖擊被清洗物體表面，形成含有氣泡的清洗水柱， 水柱高速運(yùn)動(dòng)沖擊被洗物表面，氣泡在與物體接觸時(shí)破產(chǎn)生的能量，會對被清洗物體表面起到一個(gè)沖擊和刷洗的作用，刷洗被清洗物體表面，將被清洗物體清洗干凈。

清洗機(jī)設(shè)備構(gòu)造

1、采用食品級材料安全可靠、無污染。輸送平穩(wěn)，速度可調(diào)，物料隨輸送帶的行進(jìn)運(yùn)動(dòng)，能夠避免對輸送物的損壞。噪音較小，適合于工作環(huán)境要求比較安靜的場合。結(jié)構(gòu)簡單，便于維護(hù)。能耗較小，使用成本低。

2、本機(jī)采用SUS304材質(zhì)制作，以水為介質(zhì)，通過強(qiáng)流渦輪風(fēng)機(jī)形成氣泡翻滾，對物料進(jìn)行柔性清洗。

洗機(jī)主要用于綠葉蔬菜的清洗，可分階段清洗，分別去除泥沙、雜物、漂洗等，去雜洗凈度高，能保持原有色澤。氣泡清洗機(jī)是大棗，蔬菜，水產(chǎn)生產(chǎn)線中的重要產(chǎn)品，氣泡清洗機(jī)的原理主要是利用箱體前部分設(shè)備箱體中注適量的水，原料在經(jīng)過箱體時(shí)，并隨網(wǎng)帶不斷向前推進(jìn)，在出水面后進(jìn)行噴淋頭二次清洗，確保清洗后物料潔凈。清洗有機(jī)蔬菜時(shí)，要將蔬菜放在水龍頭下逐片沖洗，并用手輕搓，如果是比較粗大的蔬菜，例如芥藍(lán)等，可以用舊牙刷輕輕刷洗。