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發(fā)布時間:2021-08-23 22:35  
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醋酸鈉是從醋酸中提取的鈉鹽。醋酸鈉是一種很容易由醋和小蘇打制成的物質。當混合物冷卻到熔點以下時,它就會結晶。結晶是一個放熱的過程,所以這些晶體實際上會產生熱量,這就是為什么這種物質通常被稱為熱冰。這種化合物有多種工業(yè)和日常用途。無論是在食品加工行業(yè)還是工業(yè)廢水處理行業(yè),醋酸鈉都能發(fā)揮重要作用
1、食品加工業(yè)中常用的食品添加劑
經過合格處理后,該化學品常被用作食品的調味劑和緩沖劑。例如,我們在日常生活中吃的酸菜和香腸都會含有。但其含量應嚴格按照食品標準執(zhí)行。
2、工業(yè)廢水處理起著重要的作用
在工業(yè)生產過程中,污染排放問題一直是一個需要重視的嚴重問題。特別是對一些化工廠來說,如果污水處理不當,會造成嚴重的環(huán)境污染,也會影響到工廠本身的設備。
因此,很多項目采用醋酸鈉作為原料處理污水問題,會與污染物產生相應的化學反應,同時也不會損壞一些工廠設備。
這對環(huán)境的影響很大,而且不符合規(guī)定的工業(yè)廢水排放標準
眾所周知,強熱無水醋酸鈉和的混合物可制備。羧酸的鈉鹽和混合共熱時,發(fā)生脫羧作用,下面小編就來為大家介紹一下他們的原理。強熱無水醋酸鈉和的混合物可制備。羧酸的鈉鹽和混合共熱時,發(fā)生脫羧作用,即-COONa被H原子取代,生成比羧酸鈉鹽少一個碳原子的烷烴,因此實驗常用無水醋酸鈉和混合加熱制取,主要反應:脫羧作用的反應機理是羧酸根首先脫羧,生成二氧化碳和負離子-CH3-.二氧化碳和反應生成無水醋酸鈉和水:2NaOH CO2 = Na2CO3 H2O負離子是一個活性較強的堿,它可奪取水中的氫,便生成:-CH3- H → CH4.