第十五條　學(xué)校應(yīng)當(dāng)在食堂經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置或?qū)W校信息平臺(tái)公示食品安全管理機(jī)構(gòu)、食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康證明、食品安全風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)等級(jí)標(biāo)識(shí)、日常監(jiān)督檢查結(jié)果記錄以及菜譜、進(jìn)貨來(lái)源、品牌、食品添加劑使用情況等信息。

第十六條　學(xué)校除嚴(yán)禁采購(gòu)、使用食品安全法明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品及食品相關(guān)產(chǎn)品外，還應(yīng)當(dāng)遵守以下規(guī)定：

（一）禁止采購(gòu)、貯存、使用工業(yè)用鹽；

（二）禁止采購(gòu)、使用散裝食用油、散裝食用鹽；

（三）禁止學(xué)校食堂制售冷食類(lèi)食品（水果除外）、生食類(lèi)食品、裱花蛋糕、現(xiàn)榨果蔬汁；

（四）禁止學(xué)校食堂加工制作四季豆、野外生長(zhǎng)的蘑菇、鮮黃花菜、發(fā)青發(fā)芽土豆等高風(fēng)險(xiǎn)食品。

     在進(jìn)駐該企業(yè)工廠后，千喜鶴餐飲公司大幅度地增加了每天菜品的供應(yīng)種類(lèi)和食物的口味，提高員工在工廠承包食堂消費(fèi)用餐的積極性；而且，千喜鶴餐飲公司更會(huì)定期更新菜式，對(duì)于一些消耗量比較少的菜品進(jìn)行優(yōu)化或退出每天的菜單。

自工廠食堂被千喜鶴香餐飲承包后，該企業(yè)員工對(duì)于公司每天伙食的滿(mǎn)意度大大提高，離職率較同期下降?？梢哉f(shuō)，千喜鶴餐飲的食堂承包服務(wù)為該企業(yè)解決的員工每天的團(tuán)膳問(wèn)題，有利于減輕企業(yè)人才流失。

更多關(guān)于工廠企業(yè)食堂承包的咨詢(xún)，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注千喜鶴食堂承包~廣東千喜鶴餐飲管理服務(wù)有限公司多年來(lái)專(zhuān)注于企事業(yè)單位的集體團(tuán)膳、中央廚房配送、駐廠制作等食堂承包服務(wù)，具備完善的食材加工配送中心及物流車(chē)隊(duì)，并性的推行“集體膳食自式”。

做好健康營(yíng)養(yǎng)檢驗(yàn) 全國(guó)各地教育、環(huán)境衛(wèi)生身心健康單位要進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)成分身體狀況監(jiān)測(cè)評(píng)估工作中，促進(jìn)監(jiān)測(cè)評(píng)估工作中井然有序進(jìn)行。教育行政機(jī)關(guān)具體指導(dǎo)院校緊密聯(lián)系學(xué)生常規(guī)體檢、學(xué)生體質(zhì)測(cè)試監(jiān)測(cè)等工作中，做好有關(guān)監(jiān)測(cè)指標(biāo)值的調(diào)研搜集，提升監(jiān)測(cè)網(wǎng)站安全性，準(zhǔn)時(shí)開(kāi)展數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)并立即匯報(bào)教育、環(huán)境衛(wèi)生身心健康單位。教育、環(huán)境衛(wèi)生身心健康單位要立即進(jìn)行數(shù)據(jù)信息的綜合性解析，按時(shí)向區(qū)級(jí)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃組及上級(jí)主管機(jī)構(gòu)申報(bào)監(jiān)測(cè)評(píng)估工作總結(jié)報(bào)告，為科學(xué)研究點(diǎn)評(píng)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃執(zhí)行對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)成分身體狀況改進(jìn)的實(shí)際效果出示根據(jù)，不斷加強(qiáng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)成分改進(jìn)工作中的目的性、實(shí)效性。

強(qiáng)化對(duì)食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督等部門(mén)有關(guān)人員培訓(xùn)義務(wù)

從當(dāng)前的食品安全監(jiān)管實(shí)踐來(lái)看，食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督等部門(mén)有關(guān)人員的整體素質(zhì)和有關(guān)監(jiān)管水平，還不能適應(yīng)新形勢(shì)、新任務(wù)的需要，亟待進(jìn)一步加強(qiáng)食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督等部門(mén)的有關(guān)人員培訓(xùn)工作，盡快建立一支政治過(guò)硬、業(yè)務(wù)精良、作風(fēng)清正、紀(jì)律嚴(yán)明、行動(dòng)快捷的髙素質(zhì)的食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督等部門(mén)的專(zhuān)業(yè)化有關(guān)隊(duì)伍，更好地履行國(guó)家法律、法規(guī)賦予的職責(zé)，維護(hù)有關(guān)部門(mén)的公正性，保障人民群眾飲食安全。