初期運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)組:要經(jīng)常觀察壓縮機(jī)的油面及回油情況及油的清潔度

初期運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)組 : 要經(jīng)常觀察壓縮機(jī)的油面及回油情況及油的清潔度，發(fā)現(xiàn)油臟或油面下降要及時(shí)解決，以免造成潤(rùn)滑不良。要經(jīng)常清掃風(fēng)冷器使其保持良好的換熱狀態(tài)。檢查電機(jī)、風(fēng)扇是否轉(zhuǎn)動(dòng)靈活，如有阻滯現(xiàn)象則應(yīng)加注潤(rùn)滑油；如有異常磨擦聲則應(yīng)更換同型號(hào)規(guī)格的軸承清潔風(fēng)機(jī)風(fēng)葉、盤(pán)管、積水盤(pán)上的污物。對(duì)于冷風(fēng)機(jī)組要經(jīng)常檢查冷凝器，出現(xiàn)結(jié)垢問(wèn)題，要及時(shí)清除水垢。對(duì)于蒸發(fā)器：要經(jīng)常檢查除霜情況，除霜是否及時(shí)有效，會(huì)影響制冷效果，導(dǎo)致制冷系統(tǒng)回液。

制約冷庫(kù)價(jià)格高低的因素

制約冷庫(kù)價(jià)格高低的因素：其一，冷庫(kù)庫(kù)板種類(lèi)，1、彩鋼板：具備較強(qiáng)的防銹能力，無(wú)防腐能力；2、不銹鋼板：的防腐，防銹材料；3、鹽化鋼材：外型美觀、具有一定防銹防腐能力；4、聚氨酯板是指完全由PU制成，或是由PU 和彩鋼板復(fù)合形成的聚氨酯夾芯板；其二，溫度差價(jià)：冷庫(kù)溫度要求越低、制冷速度要求越快價(jià)格越高、反之便宜。其三，制冷機(jī)組的種類(lèi)：比澤爾、谷輪都是比較的品牌價(jià)格相對(duì)來(lái)說(shuō)造價(jià)就要高一些。

冷庫(kù)儲(chǔ)藏溫度和冷庫(kù)庫(kù)房利用率

冷庫(kù)儲(chǔ)藏溫度和冷庫(kù)庫(kù)房利用率不同的果蔬儲(chǔ)藏溫度不同，每種果蔬也都有適合其儲(chǔ)藏的溫度范圍。在不影響果蔬品質(zhì)的情況下，節(jié)能冷庫(kù)應(yīng)選用較高的儲(chǔ)藏溫度。冷庫(kù)庫(kù)溫高了，制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)溫度也相應(yīng)的提高，制冷機(jī)的制冷量就會(huì)有所提高，循環(huán)效率也當(dāng)然的提高了。提高冷庫(kù)庫(kù)溫更重要的是還可以減少通過(guò)庫(kù)體向外的傳熱量。節(jié)能冷庫(kù)庫(kù)房利用率是果蔬實(shí)占容積與庫(kù)房有效容積的比值。

冷庫(kù)霉菌污染源分析

冷庫(kù)霉菌污染源分析：1、冷庫(kù)的墻壁，比較潮濕部位容易生長(zhǎng)霉菌；2、冷庫(kù)中的設(shè)備存在冷凝水的管路、機(jī)殼等容易生長(zhǎng)霉菌；3、冷庫(kù)空氣中所包含的水蒸氣，在冷凝、液化時(shí)產(chǎn)生霉菌，如冷庫(kù)中溫度的部位，含天花板、地面、設(shè)備表面、墻面等溫度低的部位；4、冷庫(kù)內(nèi)無(wú)法保證正常換氣，無(wú)法讓冷庫(kù)濕度保持在55%情況下時(shí)，容易生長(zhǎng)霉菌；5、溫度相對(duì)較低的冷庫(kù)速凍庫(kù)門(mén)，請(qǐng)一直保持關(guān)閉狀態(tài)。