素主要包括三種活性成分：素(C21H20O6，分子量368，約占70%)、脫素(C20H18O5，分子量338，約占15%)和雙脫素(C19H16O4，分子量308，約占10%)研究表明，素對人畜幾乎無毒，其著色力比所有合成色素、天然色素都強，是檸檬黃、日落黃的3～4倍。隨著人類從只求溫飽到關(guān)注食品安全、營養(yǎng)和品種多元化的發(fā)展以及食品工業(yè)快速發(fā)展，食品創(chuàng)新層出不窮，各種食品添加劑紛紛進(jìn)入人們的視野。

【素應(yīng)用范圍】調(diào)制乳粉和調(diào)制奶油粉（包括調(diào)味乳粉和調(diào)味奶油粉），冷凍飲品（食用冰除外），果醬，涼果類，裝飾性果蔬，腌漬的蔬菜，熟制堅果與籽類（油炸堅果與籽類），可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果，即食谷物,包括碾軋燕麥(片)，方便米面制品，焙烤食品，調(diào)味品，飲料類（包裝飲用水類除外），配制酒，果凍，膨化食品等。經(jīng)過添加其他輔料改良改性后成為濃度較低的包埋產(chǎn)品，其性能穩(wěn)定，容易的分散在水或者油里面，從而應(yīng)用到需要調(diào)色的產(chǎn)品里面。

湖北泛亞生物科技有限公司總部設(shè)于武漢，創(chuàng)始之初便與IFF國際(中國)有限公司建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，承擔(dān)IFF國際（中國）有限公司在大中華區(qū)（大陸、香港、臺灣）的香精*銷售總代理以及售前和售后技術(shù)服務(wù)。動物色素，如肌肉中的血紅素(紅色)、蝦殼中的蝦紅素(紅色)等。經(jīng)過前期的歷練，公司在業(yè)界獲得了一致認(rèn)同和良好口碑，并先后在廣州、河南等地設(shè)立為分支機構(gòu)，更方便的為客戶提供產(chǎn)品和服務(wù).

對食品領(lǐng)域來說，如何在滿足消費者健康需求的同時，生產(chǎn)出更多創(chuàng)新產(chǎn)品，讓大家吃的更營養(yǎng)、更放心，更美味，是整個食品加工行業(yè)共同的目標(biāo)。而在這個過程中，必定離不開科技創(chuàng)新?！咎攸c】普通廠家提供的梔子藍(lán)不耐高溫，泛亞專業(yè)生產(chǎn)耐高溫的梔子藍(lán)，為您選擇合適的產(chǎn)品。開拓國際市場，大力開發(fā)“天然、營養(yǎng)、多功能”的天然食用色素，如胡蘿ト素、黃酮類色素、花青素色素、番茄紅素等。同時采用高新技術(shù)，不斷提高裝備水平，提高產(chǎn)品產(chǎn)量、生產(chǎn)技術(shù)與產(chǎn)品的競爭力。一改過去那種破壞和出賣資源的自我毀滅性生產(chǎn)經(jīng)營方式，在工藝上實施技術(shù)改進(jìn)，減少產(chǎn)品雜質(zhì)，提高純度；珍惜和培養(yǎng)專業(yè)技術(shù)人才，鉆研產(chǎn)品的應(yīng)用開發(fā)；根據(jù)市場需求，提供品質(zhì)好、安全性高的產(chǎn)品，開拓更廣闊的食用天然色素新局面！

廣州泛亞生物是一家專業(yè)從事食品添加劑進(jìn)口、研發(fā)、生產(chǎn)及銷售的企業(yè)。焦糖本身無毒，但加銨鹽生產(chǎn)的焦糖含有一種含氮的雜環(huán)化合物質(zhì)4－咪唑，此物具有致驚厥作用，若含量較高則對人有害。公司匯聚了多位的食品工程師從事食品添加劑在各類食品中的研發(fā)和應(yīng)用，并著重于產(chǎn)品風(fēng)味、外觀、品質(zhì)的研究以及向食品制造業(yè)提供技術(shù)支持。同時，也積極參與客戶的產(chǎn)品研究與研發(fā)過程，針對客戶的要求提供相應(yīng)的食品添加劑產(chǎn)品應(yīng)用服務(wù)。我們技術(shù)服務(wù)中心將與我們勤添的客戶建立緊密的合作伙伴關(guān)系，充分理解客戶在新品開發(fā)過程中的需要，結(jié)合新的產(chǎn)品及新技術(shù)，協(xié)助我們客戶的新品開發(fā)提供具有更、更高質(zhì)量的技術(shù)服務(wù)。

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