銀杏樹為高大落葉喬木，軀干挺拔，樹形優(yōu)美，抗病害力強、耐污染力高，壽齡綿長，幾達數(shù)千年。它以其蒼勁的體魄，獨特的性格，清奇的風(fēng)骨，較高的觀賞價值和經(jīng)濟價值而受到世人的鐘愛和青睞。唐代詩人王維曾作詩詠曰：“銀杏栽為梁，香茅結(jié)為宇，不知棟里云，去做人間雨”。宋代大詩詞家蘇東坡有詩贊曰：“四壁峰山，滿目清秀如畫。一樹擎天，圈圈點點文章”。銀杏樹不僅以其俊美挺拔、葉片玲瓏奇特而具有極高的觀賞價值，而且她適應(yīng)性強，經(jīng)濟價值亦非常可觀。銀杏樹的果實－－白果，品味甘美，醫(yī)食俱佳。它不僅可以提供大量的優(yōu)質(zhì)木材、葉子和種子，同時還可以綠化環(huán)境、凈化空氣、保持水土、防治蟲害、調(diào)節(jié)氣溫、調(diào)節(jié)心理等，是一個良好的造林、綠化和觀賞樹種，對我國大江南北農(nóng)林種植結(jié)構(gòu)調(diào)整、平原農(nóng)區(qū)林業(yè)的發(fā)展具有重要意義。經(jīng)過加工之后，可以制成色澤鮮艷，氣味濃郁，香甜可口的各種風(fēng)味飲料和老幼皆宜的食品。

銀杏樹又名白果樹，生長較慢，壽命極長，自然條件下從栽種到結(jié)銀杏果要二十多年，四十年后才能大量結(jié)果，因此別名“公孫樹”，有“公種而孫得食”的含義，是樹中的老壽星，古稱“白果”。銀杏樹具有欣賞，經(jīng)濟價值。銀杏樹是第四紀冰川運動后遺留下來的古老的裸子植物，是世界上十分珍貴的樹種之1，因此被當(dāng)作植物界中的“活化石”。栽植銀杏要掌握八字栽植要領(lǐng)，即“壯、大、足、干、實、淺、透、高”。

春季施肥主要是為了解決樹體內(nèi)貯存的養(yǎng)分不足，對銀杏樹枝葉生長的好壞，當(dāng)年結(jié)果數(shù)量、質(zhì)量及花芽分化等均起著重要作用。因此，應(yīng)施以肥，以氮為主，適量地配合磷肥，以促進營養(yǎng)生長，使葉片迅速變綠，增強光合作用，提高座果率。施肥方法采用開環(huán)狀溝施肥。環(huán)狀溝距樹蔸約1.0—1.5米，溝深15 —20厘米，寬15厘米。土壤施肥量占全年的60%左右。果實產(chǎn)量約50公斤的掛果樹，春季每株掛果樹施用氮、磷、鉀含量均為15%的復(fù)合肥1.2— 1.5公斤為宜。將肥料均勻撒入環(huán)狀溝后，用土覆蓋即可。此外，如果農(nóng)家肥充足，每株掛果銀杏樹可施用50公斤農(nóng)家肥。銀杏樹是有名的長壽樹種，生命力強，葉形奇特，易于嫁接繁殖和修剪，是制作盆景的優(yōu)質(zhì)材料，用銀杏樹奶制作的銀杏盆景更是一絕，具有很高的觀賞價值和經(jīng)濟價值。方法是，在距樹蔸約1.5米之外，挖出長的1.0米、深、寬各0.5米肥料坑，然后倒入農(nóng)家肥，再回土。

用嫁接法繁殖的銀杏樹結(jié)實早，且樹體較矮，便于管理。過去產(chǎn)區(qū)多用大砧高干嫁接，此法不利于大量快速育苗和建園。目前生產(chǎn)上多推廣小苗嫁接，即用2——3年生砧木苗，在距離地面30厘米——50厘米的較低部位嫁接，以一年生枝作結(jié)穗。具體的嫁接方法主要有劈接和皮下接兩種。嫁接期在3月中下旬到4月上旬。邳州市中勝綠化工程有限公司。。。銀杏樹的繁殖方法，有實生、分株和嫁接等多種，生產(chǎn)上廣泛應(yīng)用的是分株法和嫁接法。。