酒店廚房用品的維護保養(yǎng)

安徽金皖西不銹鋼廚房設備公司是集科研、設計、制造、安裝、營銷于一體的專業(yè)廚房設備生產(chǎn)企業(yè)，專業(yè)從事研究、設計、制造、安裝各類賓館、酒店、學校、企業(yè)單位的廚房設備及通風設備系統(tǒng)工程。

酒店廚房用品的維護

定期維護主要針對酒店的所有機電設備。定期維護的間隔時間取決于設備的工作、操作環(huán)境、使用頻率和結構。參照系統(tǒng)情況和設備需求，科學制定“月度維修、季度維修、年度維修”的工作計劃，檢修和維修內(nèi)容應逐步深入。

安徽金皖西不銹鋼廚房設備公司成批引進國內(nèi)外先進數(shù)控生產(chǎn)設備和生產(chǎn)工藝，并通過了ISO9001國際質量管理體系認證。本公司有眾多技術員工與管理人員，多年積累的技術力量和管理體系。

此外，應特別注意不要讓粗糙的化學物質，如脫漆劑，直接接觸工作臺面，或將火鍋直接放在工作臺面上，這會損壞工作臺面表面。因此，隔熱墊應該放在工作臺面上，以避免這種情況。雖然桌面易于維修和保護，但在操作中仍有一些注意事項，如切東西時準備砧板，不要直接在桌面上切食物，防止各種損壞，使廚具永遠保持新。

酒店廚房用品安全衛(wèi)生

酒店廚房用品安全衛(wèi)生

隨著人們生活水平的不斷提高，許多人在酒店就餐時非常注重食品衛(wèi)生，但他們對酒店廚房用品的安全和衛(wèi)生知之甚少。事實上，酒店廚房用品在食品安全和衛(wèi)生方面發(fā)揮著特殊的作用。酒店廚房用品通常包括烹飪和加熱設備、加工設備、消毒和清洗設備、常溫和低溫食品原料儲存設備、設備和半成品等。

酒店廚房用品—煤氣爐具的清潔與保養(yǎng)

酒店廚房用品-燃氣灶的清潔和維護

1.在工作日使用后，立即用廚房油清潔劑擦拭臺面，以避免污垢的長期積累和將來清潔的困難。3.當燃氣灶漂浮或急速上升時，應適當調(diào)節(jié)燃氣空氣量調(diào)節(jié)器，以避免燃氣泄漏。同時，要定期檢查氣體膠管是否松動、開裂或泄漏。