t 蘇打酒是國外流行的一種低酒精含量的飲品，酒精度在2%vol-5%vol，以其清新、香郁、略甜特點深收受消費者歡迎。熱愛蘇打酒的人：選擇蘇打酒的男人，自尊心很強，不甘平庸，是個有理想的人，他們所追求的是運用自己的知識和能力令生活更加的豐富和有趣，對于平凡單調的生活會忍受不了。綠色激情型而選擇蘇打酒的女人，則是屬于那種求新求變的現(xiàn)代時尚女性。在充滿個性和的蘇打酒面前，她們不再像面對其它酒品一樣矜持、羞澀和有所保留。要想偶爾在家調一杯雞尾酒，只需要上述東西就足夠了，但還要有基酒，果汁。

葡萄酒中的常見花香

葡萄酒中的花香事實上是源于一些化合物，如天竺葵香就來自于一種萜類化合物——香葉醇。對于脂類、萜烯類和硫醇類等芳香型化合物，只有某些葡萄酒或化學家才懂的，我們似乎沒必要知道它們的來源，不過其特征以及常出現(xiàn)在哪些葡萄酒中還是必須要了解的。

　　玫瑰花香

作為一種頗為復雜的香氣，玫瑰花香不僅僅出現(xiàn)在紅葡萄酒中，而且也經(jīng)常出現(xiàn)在白葡萄酒中，主要來自于左旋玫瑰酶、乙位大馬酮、天竺葵醇、橙花醇等化合物。

美妙而新鮮的藍莓雞尾酒

在數(shù)情況下，雞尾酒會帶有那些美味小藍莓的甜味。它們可以作為果汁新鮮使用，或者以藍莓味伏特加或利口酒的形式使用。味道在混合飲料中的，如果你正在尋找一個神話般的，新鮮的味道，這些藍莓雞尾酒之一可能是你需要的配方。

藍莓汁在這個美妙的伏特加馬提尼酒中占據(jù)中心地位。這是果味，清爽，令人印象深刻的雞尾酒，可能只是有點太好玩。芒果的加入是令人著迷的，它的效果令人驚訝。

你可以在當?shù)氐碾s貨店找到瓶裝的藍莓汁?；蛘撸阋部梢? 蒙混過關  新鮮藍莓或使用  電動榨汁機  或  攪拌機  中提取漿果的果汁。

武漢綠洲海食品有限公司是一家中型食品生產(chǎn)企業(yè)，坐落于東西湖區(qū)。主要從事豆奶、雞尾酒等飲品的生產(chǎn)與銷售。綠洲海公司以“誠者有信、仁者無z敵”為業(yè)之基，為人之本，在未來的發(fā)展中，以市場為導向，以顧客為導向，堅持過程管理與結果管理相結合，充分發(fā)揮組織智慧的強大作用，必將擁有更加美好的明天！“自然飲、輕z生活”！蘇打酒屬于另類酒，新西蘭稱為RTD（Ready-to-Drink意為隨時隨地可以飲用），是蘇打水（carbonatedbeverage）的一種，調和酒加入二氧化碳，產(chǎn)生類似香檳酒的氣泡，酒精度很低，類似啤酒。- 綠洲海健康飲品新概念。

雞尾酒的調制方法

漂浮法

漂浮法（float），即直接將配料依次倒入酒杯中，由于配料的密度不同，因此能夠看到雞尾酒有漸變色、分層的感覺。大多數(shù)情況下，用漂浮法調制的雞尾酒都會配有一根攪棒，顧客可以自由選擇是按層次品嘗或是將其攪勻后品嘗。

攪和法

攪和法（Blend），用電動攪拌機來完成各種材料的混合，是攪和法的特點。使用攪和法調制的雞尾酒，大多是含有水果、冰淇淋和鮮果汁的長飲品，即所謂Long Drinks。所使用的水果，在放入電動攪拌機之前，一定要將其切在小碎塊。碎冰在加入，這一點切不要忘記。使電動攪拌機在高速擋運轉不少于20s，就能獲得一種雪泥狀的雞尾酒。配制酒（integratedalcoholicbeverages），是以發(fā)酵酒、蒸餾酒或者食用酒精為酒配制酒基，配制酒的酒基可以是原汁酒，也可以是蒸餾酒，還可以兩者兼而用之。