自動(dòng)加水由液位控制器和電磁閥控制蒸汽包水位?？赏瑫r(shí)生產(chǎn)豆?jié){、豆花、各式豆腐等多種豆制品，還可以與其他設(shè)備和工藝配套生產(chǎn)更多的豆制品。

豆腐制作的工藝流程: 將浸泡好的黃豆由高速分離磨漿機(jī)加工，排出豆渣，產(chǎn)出的豆?jié){經(jīng)過(guò)蒸汽加熱達(dá)到去腥，并煮漿均質(zhì)，并添加輔助原料消泡、乳化、凝固、成型處理便可產(chǎn)生出營(yíng)養(yǎng)豐富的豆制品。

豆制品生產(chǎn)用水有要求嗎

豆制品生產(chǎn)用水是關(guān)鍵性的問(wèn)題。 水質(zhì)的好壞直接影響到豆制品的質(zhì)量和出品率。目前允許用于豆制品的甜味劑有天門(mén)冬酰，其用量不受限制，而糖精鈉，甜蜜素等則不可用于豆制品工藝。 在一般情況下，豆制品生產(chǎn)使用的軟水(PH值7.0)這樣生產(chǎn)出來(lái)的豆腐質(zhì)量好、出品率高、品質(zhì)細(xì)膩，口感香甜;后者生產(chǎn)出來(lái)的豆腐品質(zhì)粗糙、色澤發(fā)暗、產(chǎn)品保水性差、出品率低。

如何判斷水源是否符合豆制品生產(chǎn)的要求，一般通過(guò)城市自來(lái)水公司處理過(guò)的生活飲用水均可用于豆制品生產(chǎn)，對(duì)那些未通過(guò)自來(lái)水公司處理的水(地下水、河礦水、土井水、電井水)等非標(biāo)準(zhǔn)誰(shuí)，則要送請(qǐng)當(dāng)?shù)亻T(mén)化驗(yàn)。豆?jié){液溫度值和濃度值的顯示分別采用2位共陰LED動(dòng)態(tài)顯示方式，顯示內(nèi)容為溫度值的十位和個(gè)位以及濃度值的個(gè)位和小數(shù)點(diǎn)后一位。然后根據(jù)化驗(yàn)結(jié)果，采用漂白 .粉沉淀或加熱軟化才能使用。

大豆的根有主、側(cè)根之分，可入土1.5米深，呈鐘罩狀根系。在地表至20厘米左右的土中根部生有根瘤，根瘤菌可供大豆需氮量的1/3～1/2。主莖高60～100厘米，15～24個(gè)節(jié)，豆莢著生于節(jié)上，多節(jié)大豆常高產(chǎn)。無(wú)限結(jié)莢習(xí)性適應(yīng)肥水較差的條件種植。有限結(jié)莢習(xí)性適于肥水較好地區(qū)種植。豆制品生產(chǎn)中常用的添加劑有哪些使用防腐劑可抑制細(xì)菌繁殖，有效延長(zhǎng)豆制品的保質(zhì)期。亞有限結(jié)莢習(xí)性的則介乎于二者之間。大豆葉為三出復(fù)葉?；ǖ?。莢果呈黃、黑、褐色，彎鐮形或直葫蘆形。大豆為短日照作物，品種間對(duì)短日照的敏感性差別大。需充足陽(yáng)光，要求氮、磷、鉀養(yǎng)分較多。大豆種子吸水量達(dá)到5%時(shí)才能萌芽，播種時(shí)土壤水分必須充分，田間持水量不能低于60%。