翁源縣翁城鎮(zhèn)客泉醇酒廠(chǎng)位于翁源縣翁城鎮(zhèn)，翁源是地窖酒鼻祖發(fā)源地，公司主營(yíng)地窖酒，雙蒸地窖酒，翁源地窖酒，客泉醇地窖酒，客家地窖酒等，我廠(chǎng)設(shè)備先進(jìn)，技術(shù)力量雄厚，地窖酒完全采用傳統(tǒng)釀造工藝，我廠(chǎng)擁有先進(jìn)的檢驗(yàn)設(shè)備、設(shè)施和質(zhì)量檢驗(yàn)人才隊(duì)伍，我們的地窖酒遠(yuǎn)銷(xiāo)全國(guó)各地，我們的地窖酒口感好，不上頭，真誠(chéng)希望光臨我廠(chǎng)參觀指導(dǎo)，歡迎大家來(lái)品嘗新口味，歡迎選購(gòu)！然而最最關(guān)鍵的是每壇酒都必須要埋藏在地下至少一年以上才能稱(chēng)之為“地窖酒”。

客泉醇酒廠(chǎng)——雙蒸地窖酒價(jià)格，翁源地窖酒廠(chǎng)家

對(duì)翁城人來(lái)說(shuō)，鄉(xiāng)愁必定是和地窖酒聯(lián)系起來(lái)的。但我不愿把鄉(xiāng)愁說(shuō)成是酒，因?yàn)檫@份鄉(xiāng)愁沒(méi)有家鄉(xiāng)酒那么的醇烈。因?yàn)猷l(xiāng)愁是連接著心與故鄉(xiāng)的距離，那穿越時(shí)空的線(xiàn)，純純的落在心中，留下了痕跡，成了歲月，也成了回憶。而地窖酒文化，確實(shí)是每一代翁城人都繼承下來(lái)的習(xí)慣與傳統(tǒng)，早已深深地烙印在每個(gè)人的腦海中。翁城地窖酒遍地開(kāi)花，每家都有自己獨(dú)特的秘方。我們今天就走進(jìn)酒廠(chǎng)看一下，這滿(mǎn)懷鄉(xiāng)愁的酒，到底有什么奧秘。如果選擇了陽(yáng)光的地帶，亦或者是有著陽(yáng)光直入的地方，那么，都將會(huì)造成白酒的化學(xué)反應(yīng)，甚至是出現(xiàn)變質(zhì)，變味等現(xiàn)象。

客泉醇酒廠(chǎng)——客泉醇地窖酒好不好，客家地窖酒批發(fā)

地窖酒開(kāi)始釀制，歷經(jīng)收藏、收集、評(píng)比、收購(gòu)、地窖、開(kāi)壇等六個(gè)過(guò)程?？腿季茝S(chǎng)已有化驗(yàn)室、調(diào)酒室、循環(huán)室和加工車(chē)間，達(dá)到了“壇循環(huán)、酒調(diào)酒、酒洗酒”獨(dú)特的地窖生產(chǎn)工藝，培植成了具有窖性濃郁、色澤微黃、性綿味甘、糯酒沸香、后勁十足的地窖酒。地窖酒”每100毫升含量為0.02,比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)值0.04低0.02；客泉醇酒廠(chǎng)——客泉醇地窖酒好不好，客家地窖酒批發(fā)翁源地窖酒選用翁源優(yōu)質(zhì)稻米，傳統(tǒng)方法釀制，用瓦壇密封，經(jīng)過(guò)三年以上落地埋窖而成。雜1醇油0.14,比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)值0.20低0.06，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 地窖酒有5至15年的大曲酒、小曲酒、花酒、玉米酒、高粱酒、大米酒等。

翁源縣翁城鎮(zhèn)客泉醇酒廠(chǎng)位于翁源縣翁城鎮(zhèn)，翁源是地窖酒鼻祖發(fā)源地，公司主營(yíng)地窖酒，雙蒸地窖酒，翁源地窖酒，客泉醇地窖酒，客家地窖酒等，我廠(chǎng)設(shè)備先進(jìn)，技術(shù)力量雄厚，地窖酒完全采用傳統(tǒng)釀造工藝，我廠(chǎng)擁有先進(jìn)的檢驗(yàn)設(shè)備、設(shè)施和質(zhì)量檢驗(yàn)人才隊(duì)伍，我們的地窖酒遠(yuǎn)銷(xiāo)全國(guó)各地，我們的地窖酒口感好，不上頭，真誠(chéng)希望光臨我廠(chǎng)參觀指導(dǎo)，歡迎大家來(lái)品嘗新口味，歡迎選購(gòu)！三種香型的確定為醬油的穩(wěn)定品質(zhì)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，對(duì)中國(guó)醬酒的風(fēng)味和工藝的規(guī)范化，規(guī)模擴(kuò)張和質(zhì)量改進(jìn)起到了決定性的作用。

人們常說(shuō)：“酒越陳越好?！逼鋵?shí)這話(huà)不全對(duì)。而真正決定酒品質(zhì)的儲(chǔ)藏工藝有三大要素：時(shí)間、容器、環(huán)境。今天我們來(lái)談?wù)勓b地窖酒的容器，貯存容器主要有以下幾種，首先來(lái)說(shuō)說(shuō)陶土容器（陶壇），陶壇坯胎結(jié)構(gòu)比較粗糙，吸水率大，周身存在許多氣孔，空氣中的氧易進(jìn)入陶壇中，促使酒體內(nèi)氧化反應(yīng)加速進(jìn)行。此外，陶壇含有多種金屬氧化物。金屬離子在貯酒的過(guò)程中溶于酒中，對(duì)白酒的老熟有促進(jìn)作用。新蒸餾的酒辛辣、沖、暴香并有糠糟味，老熟可以去雜增香，減少新酒的刺激、燥辣，使酒的口味協(xié)調(diào)醇厚。供應(yīng)村，村民的購(gòu)買(mǎi)需求當(dāng)然到春節(jié)，客家米酒的生產(chǎn)增加了很多蒸八成熟糯米刪除——。大的缺點(diǎn)是機(jī)械強(qiáng)度和防震能力極弱，常因受到碰撞后，或，或形成， 后者在外觀上不易察覺(jué)，容易出現(xiàn)漏酒。

在翁源，酒經(jīng)常被當(dāng)做一種交際工具?，F(xiàn)代朋友吃飯聚會(huì)，臺(tái)面必不可少的就是“酒”。翁源人喝酒時(shí)，為了增添酒興和熱鬧氣氛，在各種宴會(huì)場(chǎng)合，或俗、或雅、或簡(jiǎn)、或繁，都有猜拳助興的習(xí)俗，且喜歡盡興而歸，不醉不休。在新春佳節(jié)之時(shí)，親朋好友齊聚一堂，吃菜喝酒，談天說(shuō)地，這時(shí)候總少不了舉杯敬酒。翁源人敬酒時(shí)喜歡說(shuō)“順”，曾經(jīng)就有人歸納過(guò)關(guān)于“順”的酒桌禮節(jié):晚輩敬長(zhǎng)輩，是順孝；長(zhǎng)輩敬晚輩，是順慈；同輩之間互敬，是順情；客人敬主人，是順禮；主人敬客人是順常；祝的是順政；祝做生意的是順成；祝好運(yùn)的是順行；于是，帶著好奇心，記者與翁城鎮(zhèn)的領(lǐng)導(dǎo)一起走進(jìn)泉嶺村，探訪(fǎng)地窖酒的起源。祝遇事的是順濟(jì)；祝男子順勁；祝女子順美等等?？偠灾淘慈司淳齐x不開(kāi)一個(gè)“順”字，這是翁源人獨(dú)特而誠(chéng)摯的祝酒詞，意思是希望他人方方面面都能夠順順利利。寫(xiě)到這里，小編也很想到翁源去品嘗一下，翁源獨(dú)特的地窖美酒。

甜米酒批發(fā)

 地窖酒采用傳統(tǒng)古法“雙蒸”釀酒工藝生產(chǎn)，選用本地稻米，純凈達(dá)標(biāo)山泉水，配以傳統(tǒng)酒餅發(fā)酵（無(wú)添加劑），經(jīng)鐵鍋式飄香二次重復(fù)蒸餾而成的傳統(tǒng)正米酒，將其罐裝封于瓦壇中，窖埋地下幾年，啟蓋其味醇香，口感好，不上頭，歡迎選購(gòu)。

地窖酒四大特點(diǎn)：

1.不上頭：飲用后身體暖和，不會(huì)出現(xiàn)發(fā)冷等現(xiàn)象；

2.不干喉：即使飲用過(guò)量，也不會(huì)出現(xiàn)口干舌燥；

3.入口爽：入口后，唇感、舌感、喉感樣樣清爽，無(wú)雜味；

4.酒香醇：酒香純正，入口醇厚，柔和順口，濃而不烈。

地窖，利用土的熱惰性而建成的，一般是根據(jù)地下水層的深淺在地下挖個(gè)圓型或者方型的洞或坑?！　〗巡鼐?，使剛生產(chǎn)出的酒進(jìn)一步熟化，去掉其中的辛辣雜味，使酒的口感更醇更綿?！　〗巡貙?duì)穩(wěn)定和保證原酒質(zhì)量具有重要的作用，窖藏時(shí)間長(zhǎng)，酒的味道變得醇和、濃厚，酒液中自然產(chǎn)生出一種令人心曠神怡、優(yōu)雅細(xì)膩，柔和愉快的特殊香氣。客泉醇酒廠(chǎng)——客泉醇地窖酒好不好，客家地窖酒批發(fā)由于名氣在外，城里人都喜歡喝，十年或者幾十年的翁城地窖酒難覓蹤影。

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一些面積很小的酒莊由于經(jīng)營(yíng)管理費(fèi)用較高負(fù)擔(dān)不來(lái)，只好把葡萄賣(mài)給釀酒合作社，由他們來(lái)釀酒，很多人選擇了地窖或者車(chē)庫(kù)作為釀酒場(chǎng)地。由于產(chǎn)量少，差不多剛裝滿(mǎn)車(chē)庫(kù)，因此被稱(chēng)為車(chē)庫(kù)酒。車(chē)庫(kù)酒從采摘到去梗均采用全手工操作，與傳統(tǒng)葡萄酒相比，車(chē)庫(kù)酒一般顏色深濃，酒體沉重，口感飽滿(mǎn)，果味馥郁，酒精度較高，而且采用 200% 的新橡木桶陳釀（新桶陳釀一年后分離，又換入另一個(gè)全新橡木桶繼續(xù)陳釀），所以橡木桶味比較明顯；古時(shí)，窖酒的儲(chǔ)藏首先是裝在陶缸中，然后將陶缸密封放置在距地面一丈五尺之下的玄武巖洞穴中封存，使酒在地下催熟陳化，5—10年后啟用。

窖齡酒，作為一個(gè)穿越中國(guó)歷史的文化符號(hào)，它訴說(shuō)著時(shí)代的文化情結(jié)，演繹著時(shí)人的生活方式。窖齡酒30年、60年、90年，伴隨了中國(guó)人一生的成長(zhǎng)，映射了許多里程碑式的瞬間，見(jiàn)證了老一輩建設(shè)者付出的汗水與激情。端起一杯窖齡酒，喝下去的是老窖精粹，升騰起的是百年情懷。五指毛桃地窖酒：五指毛桃自然生長(zhǎng)于深山幽谷中，味辛甘、性平、微溫，具有健脾補(bǔ)肺、行1氣利濕、舒筋活絡(luò)之功效。