浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、配送為一體的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)，公司目前與江南大學(xué)及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，主營產(chǎn)品：米酒、陳年加飯米酒、米露、花雕酒、糯米黃酒、烹飪調(diào)味等。

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魏晉南北朝時期，說起古代飲酒達(dá)人，必少不了竹林七賢。他們?nèi)绱藷嶂悦谰?，與當(dāng)時那個年代酒文化發(fā)展百花齊放之狀況有莫大的關(guān)系。

首先，酒禁開放，令普通百姓廣泛釀酒。其次，解決了酒曲問題后，釀酒技術(shù)進(jìn)一步提高，酒的種類豐富多彩。北魏時期《齊名要術(shù)》就記載了當(dāng)時12種不同酒曲和20多種酒的釀法。比如，該書將酒曲分為笨曲2種、神1曲1種、白醪曲1種，并提出了酒曲的“五色衣”概念，通過觀察酒曲黑、白、黃、綠不同色彩，了解微生物發(fā)酵狀況。米酒中的營養(yǎng)成分易于人體吸收，是中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補1氣養(yǎng)血之佳品。

傳統(tǒng)酒中的絕1對大佬白酒一開始也轉(zhuǎn)型艱難，現(xiàn)在茅1臺推出78元一瓶的悠蜜藍(lán)莓酒、瀘州老窖推廣白酒雞尾酒、大廠的跟進(jìn)為白酒的升級轉(zhuǎn)型提供不小推力。但相比茶飲，傳統(tǒng)酒的年輕化效果依舊不明顯。