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發(fā)布時(shí)間:2021-10-26 03:22  
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我廠烤全羊爐一直以來都是以客戶的滿意為目標(biāo),憑借豐富的濱州烤全羊爐生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和業(yè)務(wù)實(shí)的經(jīng)營模式,深受海內(nèi)外客戶的青睞,并不斷擴(kuò)大市場(chǎng)新領(lǐng)域,拓展市場(chǎng)新空間。
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烤全羊爐配置了微型電機(jī)帶動(dòng)燒 烤架,大大節(jié)約了人力物力,更重要的是降低了成本,一個(gè)烤羊師能輕松地操作10多臺(tái)碳烤全羊機(jī)器。對(duì)于購買本公司產(chǎn)品的客戶,我們將會(huì)為您提供陸運(yùn)的物流方式發(fā)送貨物。自上市來深受客戶的喜愛,銷售量一直攀升。木炭烤全羊爐烤制速度快,效率快,木炭加熱,電瓶自動(dòng)旋轉(zhuǎn),烤出來的肉類色香味俱全,色澤均勻,全自動(dòng)烤羊機(jī)功能多樣,既可以烤全羊,也可以烤乳豬等,

烤全羊爐工藝流程
選料→宰殺→清洗→穿木棍→涂香料→烘烤(金黃色)→成品。
工藝要點(diǎn)
1 選料處理 羯羊一只,以重量達(dá)10~15kg為宜。
2 配料 每只羊需要雞蛋2 500g,25g,富強(qiáng)面粉(精白面粉)150g,鹽500g,胡椒粉和孜然粉( 亦稱安息茴香,是新疆特產(chǎn)的一種芳香味調(diào)味料)適量。
3 制作 經(jīng)獸醫(yī)檢驗(yàn)無疫病情的羯羊,宰殺放血,剝皮,去蹄和內(nèi)臟。除內(nèi)臟時(shí),腹部宜開口 小一些,小心掏盡內(nèi)臟,用自來水清洗多遍,洗凈血污及內(nèi)臟腸道等污物并瀝干羊體多余水分。 用一根粗約3cm,長約50~60cm的一頭穿有大鐵釘?shù)哪竟鲝念^至尾由羊的胸腔穿過,經(jīng)胸膛 、,由其露出,使帶大鐵釘端剛好卡在頸部胸腔進(jìn)口處。我們將以市場(chǎng)為導(dǎo)向、以客戶為中心,竭誠歡迎海內(nèi)外新老客戶來我廠洽談業(yè)務(wù),攜手合作,共創(chuàng)輝煌明天。把雞蛋打開,挑出蛋黃, 攪拌均勻,加上鹽水、、孜然粉、胡椒粉及富強(qiáng)面粉調(diào)成糊狀備用。


烤全羊爐可廣泛應(yīng)用于烤肉城、燒烤城、酒店等餐飲經(jīng)營場(chǎng)所,烤羊爐價(jià)格并以此形成特色化的餐飲經(jīng)營模式 粉、上白面粉等調(diào)成糊。全羊抹上調(diào)好的糊汁,頭部烤羊爐子多少錢朝下放入熾熱的馕坑中。蓋嚴(yán)坑口,用濕布密封,燜烤一小時(shí)左右,揭蓋觀察,木棍靠肉處呈白色,全羊成金黃色,取出即成。左手把羊坯左后肢搭在固定架上五根橫梁左半部末端5厘米處,抓牢。


