東莞市原態(tài)生物科技有限公司位于東莞市聯(lián)益工業(yè)園區(qū)內(nèi)，是國內(nèi)的食品安全快速檢測，國內(nèi)高新技術(shù)企業(yè)。公司擁有自主的產(chǎn)品研發(fā)中心、生產(chǎn)基地以及銷售中心，主要研發(fā)生產(chǎn)各類食品安全快速檢測產(chǎn)品。

 農(nóng)藥殘留速測儀可以快速檢測蔬菜、水果中的農(nóng)藥殘留含量，通過這款儀器，大家可以準確了解到蔬菜水果的安全與否，從而避免農(nóng)藥殘留過高的水果蔬菜在市場銷售，讓市民們能買到更加放心的水果蔬菜。

現(xiàn)在很多地方都采用了這款農(nóng)藥殘留速測儀，比如大小型超市、農(nóng)貿(mào)市場以及學(xué)校食堂等等領(lǐng)域，主要用于監(jiān)測蔬菜、水果合格率，從而控制農(nóng)殘過高的農(nóng)產(chǎn)品在市場的流通，有效的提升了在售農(nóng)產(chǎn)品的安全。

人為因素食品分析檢測過程需要人為操作，由于操作人員錯誤操作所導(dǎo)致的數(shù)據(jù)結(jié)果誤差是影響實驗結(jié)果的核心要素。這些錯誤操作往往是由于分析檢測人員的專業(yè)技能較低或者未經(jīng)過系統(tǒng)分析檢測培訓(xùn)所導(dǎo)致的。例如，使用過期的標(biāo)準樣品進行分析檢測、分析檢測試劑瓶沒有徹底清洗等

農(nóng)殘快速檢測原理：有機磷和氧基甲酸醋類農(nóng)藥是我國目前使用量較大的農(nóng)藥，而且較多的是禁止使用在果品、蔬菜上的。該類農(nóng)藥在生物體內(nèi)可以與乙酰酯酶結(jié)合，并不易分離，即乙酰酯酶的活性被抑制，致使人體神經(jīng)傳導(dǎo)中的乙酰不能水解而積累，神經(jīng)過度興奮，出現(xiàn)不良癥狀?；诖嗽恚砸阴ｕッ杠苁卟说谋饺∫悍磻?yīng)若受到抑制即表示該萃取液中含有有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留/由手酶的活性被破壞，使之不能正常分解乙酰，根據(jù)乙酰酯酶活性變化程度來測定果品蔬菜樣品中的殘留農(nóng)藥。

檢查酶抑制反應(yīng)時間。抑制時間長短影響酶的抑制率，隨著抑制時間的延長，抑制率也隨之提高。如果樣品加人底物后沒有迅速放入比色池，延長了酶反應(yīng)時間，結(jié)果就會同時出現(xiàn)多個抑制率為陽性(實為假陽性）。所以實驗中必須使空白和樣品的反應(yīng)時間完全一致。

當(dāng)比色池中某個通道紫外燈不亮，檢測時該通道將不會出現(xiàn)抑制率。所以如有通道無數(shù)值,先檢查速測儀器的紫外光燈光源是不是出現(xiàn)了故障。