現(xiàn)在的傳統(tǒng)廚房比較封閉，常常會產生大量油煙，甚至有害氣體，直接威脅員工的身體健康。安裝廚房油煙凈化器設備的還好點，可以將廚房的油煙抽走凈化，改善廚房環(huán)境。

   廚房的爐具需要鼓風機輸入大量氧氣助燃，產生很大噪音。員工長時間在此環(huán)境下工作對心臟不好，所以建議一些傳統(tǒng)廚房可以進行一下改進，給員工一個舒適的工作環(huán)境。

隨著人們環(huán)保意識的加強和生活水平的提高,人們更加注重生活品質了,餐飲油煙越來越受到大眾的關注,餐飲廚房油煙凈化器市場呈現(xiàn)一片欣欣向榮的景象。

　　油煙凈化器與人們的生活環(huán)境質量的息息相關,那么什么牌子比較好?就市場上的油煙凈化產品而言,科藍油煙凈化設備各種功能層出不窮,可供消費者選擇的產品類型也越來越多.從用戶需求看,一臺質量好、價格合理、凈化、維護方便的油煙凈化器是好的選擇。

提高凈化效率與降低設備風阻是一對矛盾。市場中存在廠家和經銷商為了增強處理效果，采用阻風的惡劣手段，在凈化器中增加阻風材料，有的甚至將設備處理容量進行夸大宣傳。這樣就使客戶店鋪廚房環(huán)境更加惡化。油煙凈化設備排放口及周邊環(huán)境污染減少個別油煙機的吸油煙凈化器效果不錯，但由于缺乏負離子中和功能，導致尾氣中負離子濃度過高，會使排放口物體表面積累大量電荷，吸附污染物，導致排放口周邊建筑物表面發(fā)黑，造成嚴重視覺污染，而的餐飲油煙凈化器則不會出現(xiàn)這樣的情況，而且環(huán)保。

   場所的廚房排煙系統(tǒng)都是比較大型的，排煙罩的清洗需要專業(yè)的技術人員進入煙道內，先用工具和的化油劑將煙道內大量的油污鏟除，再用高壓清洗機噴射化油劑然后用清水沖洗干凈，對于一些管道小的，技術人員無法進入管道作業(yè)的，很多專業(yè)人員會采用機械設備將管道開孔清洗，這邊需要注意一點，開孔作業(yè)后要及時做好密封處理。否則會出現(xiàn)漏洞等現(xiàn)象。