煮酒設備

釀酒在我國有著非常悠久的歷史，隨著酒文化的發(fā)展，已朝著多樣化多元的方向發(fā)展，如：白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒等都是酒的一種。因此釀酒設備也出現(xiàn)了很多不同的分類，今天就帶大家一起去了解一下。

　　煮酒設備按照酒類別可分為白酒設備、啤酒設備、葡萄酒設備、黃酒設備等幾種。

　　釀酒設備按照釀酒原理可分為發(fā)酵設備、釀造設備和蒸餾設備以及后期包裝的灌裝設備。

　　釀酒設備按照材質(zhì)可分為木質(zhì)釀酒設備、磚混釀酒設備、不銹鋼釀酒設備、鋁質(zhì)釀酒設備、錫質(zhì)釀酒設備等幾種。

　　這么多釀酒設備哪種好用呢？

　　以白酒設備為例，木質(zhì)和磚混是古老的傳統(tǒng)釀酒設備，因為漏汽，體積大、不易遷移、出酒率低等原因已經(jīng)被淘汰。而錫質(zhì)釀酒設備又由于價格昂貴，難于普及。所以現(xiàn)在市面的釀酒設備大多為鋁質(zhì)釀酒設備和不銹鋼釀酒設備。

　　其實根據(jù)煮酒設備的生產(chǎn)產(chǎn)量不同，又可分為大型釀酒設備和小型釀酒設備，當然在進行選購前需要對釀酒設備的各項參數(shù)作了解后再選定，這樣會有利于企業(yè)的發(fā)展。

煮酒設備

　您知道煮酒設備的優(yōu)勢嗎？今天就讓釀酒設備廠家?guī)Т蠹伊私庖幌掳?。　?/p>

　　1、不銹鋼釀酒設備出酒快：只需半個小時就可以出酒。

　　2、節(jié)約燃料：節(jié)約燃料50%。

　　3、出酒率高：比普通設備提高出酒率10%。

　　4、酒質(zhì)好：蒸餾出來的酒不需勾兌就可達了國家一級白酒標準。

　　5、易清洗，易搬運。

　　6、煮酒設備采用節(jié)能無壓鍋爐的原理，中間有節(jié)能吸風煙管，煮包谷酒的設備，加速空氣對流，火熱大，燃燒充分，節(jié)省燃料。

　　7、酒料桶采用多管排汽，將酒醅吹得翻流，自動旋轉(zhuǎn)，受熱均勻，出酒速度快，決不焦糊鍋。

　　8、冷卻器與接觸冷卻水面積增大，冷卻速度快，蒸一鍋酒不用換冷卻水，且蒸出來的酒是常溫的。

對于煮酒設備的擺放首先要重視的便是房間的寬敞問題，也便是要根據(jù)房間的面積巨細來擺放，設備擺放得好，空間才能得到有效的使用，那從穩(wěn)定性的視點來說，白酒釀酒設備要怎么擺放才正確呢？

①要平穩(wěn)放置設備。為避免門板扭曲變形，堅持鎖具、鉸鏈開啟靈敏，應及時用硬紙片或薄木片墊平地面。其次，要注意擺放位置。不要緊靠墻壁和濕潤處，以避免板面 霉變、脫膠。避免陽光直射，避免緮形、油漆暴裂、鼓 泡、褪色。

③關于重量較大的設備應放置在底部，煮酒設備價格，避免因不穩(wěn)造成翻倒。而且設備頂部不宜放置重物，避免頂板下垂影響釀酒作用，設備內(nèi)寄存的物件，不得超過門的關閉位置，以防門面凸出變形；

④在移動設備時，應搬出設備內(nèi)寄存原料，門、屜要封緊。避免家具傾斜、部件滑落傷人。而且搬動時切忌硬拖猛推，避免腳盤和榫頭松動、開裂。

關于新買的煮酒設備一定要注意房間通風，避免有機蒸發(fā)物對人體的影響，此外，設備中的有機蒸發(fā)物隨時節(jié)不同蒸發(fā)的速度不同，夏季有機蒸發(fā)物蒸發(fā)速度快，煮酒設備，這時更應經(jīng)常通風。

以上內(nèi)容便是釀酒設備廠家詳細介紹的關于白酒釀酒設備的正確擺放問題，期望能給我們帶來協(xié)助，我公司經(jīng)驗豐富，如有疑問，歡迎關注我們的網(wǎng)站，也可以撥打我們的服務電話。

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