生態(tài)餐廳從結(jié)構(gòu)上看，就是溫室，從配套設(shè)施看，餐廳內(nèi)不僅要能為植物生長營造一個適宜的氣候，更重要的是要為人在此就餐制造一個舒適的環(huán)境。餐廳的面積一般都在幾千平方米左右，無論是就餐環(huán)境還是食物都體現(xiàn)一個“綠色”的概念。首先，環(huán)境是綠色的。超大的就餐空間被有序的植株隔開，這樣就很好的解決了傳統(tǒng)餐廳人多嘈雜的感覺。而溫室大棚設(shè)施的關(guān)鍵技術(shù)是環(huán)境控制，該技術(shù)的最終目標是提高控制與作業(yè)精度。

     綠色生態(tài)餐廳完全按照標準溫室的結(jié)構(gòu)建造，多采用文洛式，覆蓋材料多為PC板或者玻璃，結(jié)構(gòu)保溫性能好，整齊規(guī)范，室內(nèi)各個空間溫度均勻，有利于景觀植物的生長。

     綠色生態(tài)餐廳中廳采用大型鋼結(jié)構(gòu)形式，跨度大，高度高、可植入高大樹木，設(shè)置亭臺，造景時有更大的發(fā)揮空間，使景色更加逼真。

     生態(tài)餐廳是將現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)和綠色餐飲結(jié)合的產(chǎn)物，以人為本、餐飲為主、景觀為為輔的一種大型溫室類建筑。其利用溫室創(chuàng)造出適合動植物生長的環(huán)境，在生態(tài)園內(nèi)展現(xiàn)各個主題的自然物種群落，讓人們無需遠足便能領(lǐng)略豐富的自然環(huán)境。在生態(tài)園中，創(chuàng)造異域風情，讓人們迅速遠離城市喧囂，在熱帶雨林、南國風情、江南水鄉(xiāng)中，享受著美食的同時享受著自然帶來的愉悅。文洛型溫室的較大特點是構(gòu)件截面小，安裝簡單、使用壽命長、便于維護等。

溫室外遮陽系統(tǒng) 

     外遮陽系統(tǒng)由遮陽幕布、傳動機構(gòu)與動力裝置、系統(tǒng)支撐件和其他固定件組成，采用A型齒輪齒條拉幕形式，原理參見下圖。

外遮陽系統(tǒng)可以通過調(diào)節(jié)光照強度來改善溫室內(nèi)的生態(tài)環(huán)境，夏季遮陽幕根據(jù)不同遮陽率能阻擋陽光，并使部分陽光漫射進入室內(nèi)，均勻照射作物以保護作物免受強光灼傷，同時使溫室溫度下降。

      此遮陽幕系統(tǒng)為托幕線系統(tǒng)，即遮陽幕安裝掛在托幕線上，托幕線承擔全部遮陽幕的重量。

托幕線采用黑色聚酯線，直徑φ2.6mm，抗拉強度270kgf，沿跨度方向水平布置，間距0.5m。

內(nèi)保溫系統(tǒng)

     內(nèi)保溫系統(tǒng)主要依靠保溫被。特殊的保溫材料和聚酯賦予出眾的輻射反射和透射功能，從而保證白天室內(nèi)溫度較低且節(jié)能效果很好，夜間作物溫度與周圍環(huán)境溫度基本相當。良好的室內(nèi)氣候條件避免了葉面結(jié)露，減少病害，并降低能源費用。

驅(qū)動系統(tǒng)采用齒輪齒條驅(qū)動系統(tǒng)，具體分項說明如下：

①  幕線：托、壓幕線均為ф2.2mm聚酯線，抗拉強度270kgf，托幕線間距為0.5m，壓幕線間距為1.0米；托、壓幕線采用透明幕線，具有優(yōu)異的防潮抗老化性能；

②  齒輪齒條：采用溫室專用拉幕齒輪齒條，L=3965mm，T=2.75mm,質(zhì)量可靠，運行平穩(wěn)；

       遮陽保溫幕的獨特優(yōu)點在于它將陽光反射而不是吸收陽光，有效降低溫室內(nèi)光照度，同時使作物和空氣溫度相應(yīng)降低；炎熱夏季遮陽幕能阻擋部分陽光，并使陽光漫射進入室內(nèi)，均勻照射作物，保護作物免受強光灼傷，同時使溫室溫度下降4-6℃；綜合考慮溫室的結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性，根據(jù)施工地土質(zhì)耐力、地下水位及設(shè)計荷載等要求，避免溫室不均勻沉降、防止柱子扭曲和剪切變形，溫室四周采用240mm鋼筋混凝土圈梁，四周砌筑0。通過選用不同的幕布，可形成不同的遮陽率，滿足不同作物對陽光的需求

自動控制系統(tǒng)

      計算機自動控制的溫室控制技術(shù)實現(xiàn)了生產(chǎn)自動化，適合規(guī)?；a(chǎn)，勞動生產(chǎn)率得到提高。通過改變溫室大棚環(huán)境設(shè)定目標值，可以自動地進行環(huán)境氣候調(diào)節(jié)，但是這種控制方式對作物生長狀況的改變難以及時做出反應(yīng)，難以介入作物生長的內(nèi)在規(guī)律。目前我國絕大部分自主開發(fā)的大型現(xiàn)代化溫室大棚及引進的國外設(shè)備都屬于這種控制方式。玻璃溫室的保養(yǎng)工作，是需要長期堅持與定期來做的重要工作，因為保養(yǎng)的得當直接影響到生產(chǎn)和收成，所以溫室維保不可忽略。

智能化控制

      溫室大棚控制技術(shù)沿著手動、自動、智能化控制的發(fā)展進程，向著越來越先進、功能越來越完備的方向發(fā)展。由此可見，溫室大棚環(huán)境控制朝著基于作物生長模型、溫室大棚綜合環(huán)境因子分析模型和農(nóng)業(yè)專家系統(tǒng)的信息自動采集及智能控制趨勢發(fā)展。

      溫室生產(chǎn)以達到調(diào)節(jié)產(chǎn)期，促進生長發(fā)育，防蟲害及提高質(zhì)量、產(chǎn)量等為目的。而溫室大棚設(shè)施的關(guān)鍵技術(shù)是環(huán)境控制，該技術(shù)的終目標是提高控制與作業(yè)精度。