┄【江米條】┄江米條是小時(shí)候過年過節(jié)常吃的零食，外表香甜，內(nèi)里酥脆，咬開之后，在嘴里會(huì)化開的那種感覺，可是現(xiàn)在外面賣的，很少能找到那種感覺了。今天蓉兒分享的這道江米條，用料很簡(jiǎn)單，就是糯米粉 砂糖，在家制作江米條，真材實(shí)料，吃著放心，咬開之后，在嘴里還會(huì)有慢慢化開的那種感覺，特別滿足過癮?！?食材清單 〗

面團(tuán)兒：糯米粉400克 白糖60克 開水220毫升

熬糖：白糖80克 清水160毫升 白芝麻適量

〖 制作步驟 〗

1、先來和面，糯米粉300克，白糖60克，開水220毫升，攪拌均勻后繼續(xù)加100克糯米粉。

2、上手揉勻，揉成一個(gè)軟硬適中的光滑面團(tuán)，不用醒發(fā)，直接移到砧板上搟開搟薄。

3、不用特別薄，厚度大約在1厘米左右，現(xiàn)在來切面條，先切成小長(zhǎng)條，再把它搓成圓形的小面條，一根一根兒的全部搓好后整理一下。

3、兩張疊放到一起，中間切上一刀，兩端不要切斷了，一端套進(jìn)去，拉扯一下，果子的形狀就出來了；

4、全部做好后我們來倒油，用筷子試一下油溫，六成熱下鍋炸，用中小火，火力太大會(huì)很容易炸糊的，果子一會(huì)兒就飄起來，體積也變蓬松了，炸至兩面金黃撈出控油，現(xiàn)在就可以吃了，不過刷點(diǎn)蜂蜜水，再來點(diǎn)熟的白芝麻，味道會(huì)更香甜；口感吃起來是香酥的，帶一點(diǎn)點(diǎn)的脆，不是像麻花那種酥脆，它更多的是酥和軟，外層酥內(nèi)層柔軟，還帶一點(diǎn)空心，特別誘人！

隨著現(xiàn)在人們生活水平的不斷提升，不僅可以吃飽飯了，飯前飯后的零食小吃種類也是非常多的，現(xiàn)在街邊隨處可見的西點(diǎn)屋、小吃店、奶茶店等等，吃完飯后沒多久就覺得饞了，想吃點(diǎn)東西。但是外面的小吃吃過一次就不想去買了，首先感覺不衛(wèi)生，其次價(jià)格也比較貴，其實(shí)很多食材的成本比較低。尤其是現(xiàn)在很多女生朋友或者小孩很愛吃甜點(diǎn)糕點(diǎn)之類的，其實(shí)這些食物是暴利的，因?yàn)橐话愣际怯妹娣壑惖淖龅模杀痉浅５?。今天來給大家分享一下3種美味糕點(diǎn)的做法，不管是自己吃還是假日招待客人都是非常不錯(cuò)的，大人小孩都愛吃呢。我們一起來看看吧！