飲食之宜忌

    “凡飲食滋味以養(yǎng)于生，中醫(yī)康復(fù)理療師培訓(xùn)班，食之有妨，反能為害。……若得宜則益體，害則成疾，以此致危?！闭f(shuō)明已認(rèn)識(shí)到了飲食與人體健康之間存在著宜與忌、利與害的辯證關(guān)系。因而，中醫(yī)康復(fù)理療，辯飲食之宜忌是食養(yǎng)的原則之一。一般說(shuō)來(lái)，體質(zhì)偏熱者，進(jìn)食宜涼而忌溫；體質(zhì)偏寒者，進(jìn)食宜溫而忌涼；平體之人，宜進(jìn)平衡飲食而忌偏。

平衡膳食

    安身之本必資于食，而機(jī)體對(duì)于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求則是多方面的。含有多種豐富營(yíng)養(yǎng)的飲食物可以促進(jìn)機(jī)體的生長(zhǎng)發(fā)育，可以推遲衰老的發(fā)生，可以減少因衰老而招致的多種疾病，因而，要求食養(yǎng)中膳食的調(diào)配要盡可能地全方面、合理、互補(bǔ)，即平衡膳食的原則。例如：《素問(wèn)藏氣法時(shí)論篇》記述的“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，中醫(yī)康復(fù)理療培訓(xùn)班，以補(bǔ)益精氣。

   是中醫(yī)學(xué)理論體系和中華民族優(yōu)l秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分。在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，之所以能夠引起社會(huì)的廣泛關(guān)注，是因?yàn)檫@種文化與人民身心健康息息相關(guān)。正確理解的本質(zhì)，使民眾樹立唯物辯證的養(yǎng)生觀，是文化工作者的責(zé)任和義務(wù)所在。

   是中醫(yī)學(xué)的重要組成部分。醫(yī)偏向于治l病，中醫(yī)康復(fù)理療學(xué)習(xí)，并兼養(yǎng)生。養(yǎng)生不治l病，著眼點(diǎn)在“治未病”，即預(yù)防疾病的發(fā)生或者促進(jìn)身體的康復(fù)。文化的產(chǎn)生與發(fā)展來(lái)自于人民，來(lái)自于實(shí)踐。

      至今尚存的養(yǎng)生學(xué)專著，以這一時(shí)期為早，有晉·許遜《靈劍子》、梁·陶弘景《養(yǎng)性延命錄》、隋·巢元方《巢源補(bǔ)養(yǎng)宣導(dǎo)法》、唐·司馬承禎《天隱子養(yǎng)生書》、唐·施肩吾(棲真子)《養(yǎng)生辨疑訣》、唐·王燾《外臺(tái)輯養(yǎng)生導(dǎo)引法》等，共十一種。其書佚存目者，尚有張湛《養(yǎng)生集要》、王仲丘《養(yǎng)生纂錄》、高?！稊z生錄》、郭霽《攝生經(jīng)》、斐煜《延壽赤書》、鄭景岫《四時(shí)養(yǎng)生論》、穆殷《四氣攝生論》等7種。

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