膳食替代粉甚至比所謂的“平衡營養(yǎng)”飲食更不可靠。

目前，營養(yǎng)已經做得非常仔細，列出了我們每天需要攝入的營養(yǎng)和數量。然而，科學是無窮無盡的。發(fā)現的營養(yǎng)并不意味著整個食物。食物中有無數的謎團等待著我們去解開，包括未知或未定義的營養(yǎng)。

如果你吃全食物，你可以吃已知和未知的營養(yǎng)。在吃膳食替代粉時，你只能吃已知的營養(yǎng)素。這種進食的結果自然是神秘的。到目前為止，沒有一個營養(yǎng)學家敢于依靠純營養(yǎng)來生存。

代餐粉有“減肥”功效？

這只是代餐粉的一個“”而已，所謂的“變瘦效果”其實就是“節(jié)食”帶來的！通過配料表我們發(fā)現一袋代餐粉的熱量一般為幾十千卡到兩百千卡之間，而我們日常吃一頓飯的熱量攝入大約為500-1000千卡。

所以，用代餐粉代替正餐，和傳統(tǒng)意義的節(jié)食減肥是一個道理。并不是代餐粉讓你瘦了，而是吃得少讓你瘦了。

只吃代餐粉的危害

基礎代謝降低，身體能力變差碳水化合物、脂肪、蛋白質是人體能量來源的三大營養(yǎng)素。三者的供能比需要調配在一個范圍，才對身體有利。根據中養(yǎng)學會頒布的《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》——成人（18~65歲）每日碳水化合物供能應占總能量的50%-65%，脂肪占20%-30%，蛋白質占10%-15%。

而代餐粉的供能比極為不合理。大多數都是以五谷雜糧為原料，所含的營養(yǎng)物質也寥寥無幾，蛋白質等成分更是少得可憐。

如果人體無法獲取充足的蛋白質，就會動用自身肌肉蛋白組織來維持身體所需。肌肉減少，基礎代謝降低，減肥就會難上加難。還會使身體細胞的能力變差，導致皮膚彈性下降，下降等問題。（我們要減肥，不要衰老?。?