在記者問到“做為一個(gè)成功的企業(yè)家，你認(rèn)為一個(gè)企業(yè)做大做強(qiáng)的必備條件是什么？”時(shí)，于董脫口而出三個(gè)真，'說zhen話，辦真事，做真人”，她說，“這是我對(duì)企業(yè)和員工及廣大盛世鳳凰創(chuàng)客所說的心里話，我認(rèn)為企業(yè)要想長久發(fā)展必須也要做到這樣，我們始終堅(jiān)持我們產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量，不斷進(jìn)行技術(shù)與升級(jí)，另外企業(yè)的誠信也是至關(guān)重要，我們的核心經(jīng)營理念就是‘誠信拓基業(yè)，百年鑄酒魂’，員工相信企業(yè)，我們的廣大創(chuàng)客和消費(fèi)者相信企業(yè)，那么企業(yè)必然會(huì)做強(qiáng)做大！”

鳳凰人祭祖拜師

       悠悠歲月，星火相傳。我們說中國民族的兒女們都是龍的傳人，龍的傳人和酒的傳人意義是等量齊觀的，木有本而根深葉茂，水有源而源遠(yuǎn)流長。今天的封藏大典還有一個(gè)特殊的意義，這就是我們要在這里追溯根源，感念先祖，共同來見證鳳凰美酒傳統(tǒng)釀造技藝新一代傳人的誕生。

品鑒10年洞藏原漿

       董事長于淑艷女士親啟洞藏10年原漿，和賴高淮先生共同品鑒盛世鳳凰10年原漿酒頭。

   封藏新釀原漿

      盛世才出美酒，鳳凰必當(dāng)傳承。剛剛釀出的3壇佳釀，由我們盛世鳳凰的師傅們從釀酒車間抬入現(xiàn)場(chǎng)，3壇原酒將進(jìn)行全程來賓現(xiàn)場(chǎng)見證，進(jìn)入定制酒專屬儲(chǔ)酒洞庫，歷經(jīng)歲月封藏，歷久凝香。

鳳凰酒的酒知識(shí)1.舒適型白酒的介紹舒適型白酒是賴?yán)舷壬诰攀甏跁飳懴碌漠?dāng)時(shí)是中國白酒往哪個(gè)方向發(fā)展，就是要從淡雅柔和舒適，在二十多年的研究下取得了成功，什么是舒適型白酒一，舒適型白酒的研究目的，就是讓喝酒更輕松更舒適更健康，輕松喝酒舒舒服服健健康康，這是舒適型白酒的設(shè)計(jì)理念，在工作中體會(huì)而來的，喝酒任務(wù)很重怎么讓白酒喝著更輕松二、技術(shù)核心：以傳統(tǒng)的釀造工藝為基礎(chǔ)。用特種植物類原料作為特殊原料提取其中的植物因子，通過植物因子降低白酒中的刺激性物質(zhì)，對(duì)刺激性物質(zhì)進(jìn)行約束，達(dá)到降低白酒刺激性的目的，還可以把香味增加。我們好多的提取方式是水溶性的，用水來提取，所以說我們這個(gè)就的香味物質(zhì)是純植物的安全的健康的，在喝酒過程中，甚至多喝水就能jie酒，jie酒特別快

唐山盛世鳳凰酒在秉承傳統(tǒng)釀造工藝基礎(chǔ)上融合名家所長，靠特有的天然植被及其微生物區(qū)系和的鳳凰泉地下水，以及天然青石鳳凰窖發(fā)酵，配以恒溫恒濕洞藏陳貯，形成鳳凰系列酒的醇香清雅、和順綿甜、悠香持久的特有風(fēng)格。

唐山盛世鳳凰酒經(jīng)過在青石窖43天完成發(fā)酵 ，其中包括6個(gè)特殊工藝窖池，經(jīng)專人看管采用特殊工藝，120天雙輪發(fā)酵，所生產(chǎn)出的都是原漿酒，發(fā)酵成熟以后呢，就進(jìn)入蒸餾階段。主要采用'老五甑'傳統(tǒng)釀造工藝與現(xiàn)代工藝相結(jié)合，但是釀出來的甑流是不可以直接飲用的，因?yàn)槔锩婧幸徊糠钟泻ξ⑸铮枰獌?chǔ)存，公司擁有華北地區(qū)的洞藏群，也是鳳凰三絕之一的鳳凰洞，洞內(nèi)常年溫度18-22度之間，恒溫恒濕，是白酒自然老熟，減少損害的環(huán)境，需要儲(chǔ)存三年以上才用以調(diào)酒，這樣一款原漿酒完成了.