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廣東磨豆機(jī)錐刀盤(pán)來(lái)電咨詢「嘉齒機(jī)械」

發(fā)布時(shí)間:2021-07-06 16:47  

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磨豆輪使用壽命的保證,需要做到哪些方面

磨豆輪使用壽命的保證,需要做到哪些方面。磨豆輪在實(shí)際應(yīng)用中總會(huì)因?yàn)橐恍﹥?nèi)部因素或外部因素導(dǎo)致其使用壽命的降低,因此就需要對(duì)影響其使用壽命的因素進(jìn)行有效控制,從而保證其良好的壽命,下面就來(lái)介紹一下磨豆輪使用壽命的保證,需要做到哪些方面。一、正確安裝磨豆輪使用壽命的保證,首先需要人們對(duì)其正確安裝,安裝的正確與否直接影響著齒輪的使用效果以及咖啡豆的研磨效果,因此要求人們?cè)趯?duì)其安裝時(shí),嚴(yán)格按照產(chǎn)品的安裝流程和安裝要求進(jìn)行安裝,從而保證其良好的安裝效果。二、正確使用磨豆輪使用壽命的保證,其次,需要人們對(duì)其正確使用,在使用時(shí),要保證所放入的咖啡豆沒(méi)有其他尖銳的雜物,否則會(huì)造成與齒輪之間的嚴(yán)重摩擦,長(zhǎng)期下來(lái),會(huì)導(dǎo)致齒輪的損壞。三、定期維護(hù)磨豆輪使用壽命的保證,后,需要人們對(duì)其展開(kāi)定期的維護(hù)與保養(yǎng)工作,一旦齒輪出現(xiàn)磨損嚴(yán)重或者銹蝕嚴(yán)重等現(xiàn)象,都要及時(shí)進(jìn)行更換,以免影響的正常使用。



手摸咖啡和機(jī)器膜咖啡的區(qū)別

手摸咖啡和機(jī)器膜咖啡的區(qū)別咖啡是個(gè)復(fù)雜的產(chǎn)品??Х榷箯姆N植、收獲、清洗、運(yùn)輸?shù)胶姹?,大部分步驟都不在你掌控之中。但是有兩個(gè)重要步驟取決于你:如何研磨咖啡以及如何沖泡咖啡。既然首先得研磨咖啡,那么讓我們探討一下如何化咖啡豆風(fēng)味,為沖泡一杯的咖啡做好鋪墊吧!咖啡研磨機(jī)有五種不同類型:刀片式,圓錐毛刺式,平輪毛刺式,滾輪式和傳統(tǒng)的研缽和研杵。大多數(shù)有手動(dòng)和自動(dòng)版本。平輪毛刺研磨機(jī)與圓錐形毛刺不同,平輪毛刺研磨機(jī)使用兩個(gè)平輪毛刺來(lái)研磨豆子。優(yōu)勢(shì)是研磨得極為均勻,但是平輪的形狀使咖啡豆更容易卡主,且機(jī)器需要更為徹底地清洗。同樣,有手動(dòng)和自動(dòng)的版本可選,優(yōu)劣也如上所述。研缽和研杵想追求的手動(dòng)研磨體驗(yàn),那就使用原始的方式吧。不用多言,使用研缽和研杵研磨你的咖啡稱得上是一種挑戰(zhàn),需要你極大的技巧和耐心。但除了用這經(jīng)典的方法準(zhǔn)備咖啡而獲得的美學(xué)體驗(yàn),這一方法的優(yōu)勢(shì)是可以達(dá)到精細(xì)的研磨程度。如果你喜歡土耳其咖啡的的準(zhǔn)備方式,即直接將熱水倒在細(xì)如粉末的研磨咖啡上,研缽和研杵也許就是你的研磨工具了。滾輪式研磨機(jī)使用滾輪式研磨機(jī),咖啡豆在螺旋紋滾輪之間被研磨。這種方法研磨出來(lái)的咖啡非常均勻。但是你應(yīng)該不會(huì)在家使用,因?yàn)樗麄儍r(jià)格高昂,體型大,滾輪式研磨機(jī)大多是被商用和行業(yè)咖啡制造商所使用。



咖啡磨豆機(jī)刀片使用的三個(gè)誤區(qū)

咖啡磨豆機(jī)刀片使用的三個(gè)誤區(qū)咖啡磨豆機(jī)刀片使用時(shí)有以下三個(gè)誤區(qū),其實(shí)很多沖咖啡的人對(duì)于磨豆機(jī)的認(rèn)知并不多,其中就有幾個(gè)經(jīng)典的理解誤區(qū),今天小編就總結(jié)一下,跟大家分享分享:誤區(qū)一、這臺(tái)磨豆機(jī)磨出來(lái)的咖啡粉看起來(lái)很均勻,沒(méi)有細(xì)粉。先告訴大家:再昂貴再的磨豆機(jī)一定有細(xì)粉,而且細(xì)粉量會(huì)出乎各位意料的多??Х确鄣牧骄痪鶆?,依肉眼判斷是看不準(zhǔn)的,只有透過(guò)昂貴的粒徑分析儀器才能夠知道磨豆機(jī)磨出來(lái)的均勻程度。為何如此?承上面一個(gè)的問(wèn)題的,因?yàn)榭Х榷乖谀ザ箼C(jī)里面是被磨刀輾壓擠碎的,咖啡豆在破碎的當(dāng)下?tīng)顩r是無(wú)法被控制的。各位可以拿個(gè)底鍋用鍋底稍微用力壓碎2~3顆咖啡豆看看,咖啡豆在磨刀里面大概就有點(diǎn)類似被這樣擠碎的,咖啡豆會(huì)破碎成許多不同的大小,小于我們?cè)O(shè)定之粗細(xì)的咖啡粉就會(huì)直接通過(guò)磨刀組之間的細(xì)縫;大的就會(huì)繼續(xù)被輾壓到小于細(xì)縫才會(huì)通過(guò)??傊灰嘈庞媚繙y(cè)來(lái)判斷研磨均勻度??Х榷贡粩D壓破碎時(shí),顆粒是大小不一的。誤區(qū)二、平刀磨豆機(jī)磨出來(lái)的咖啡粉呈片狀,錐刀呈顆粒狀。沒(méi)這回事!這很明顯是被磨刀形狀與字面誤導(dǎo),看到”平”刀就說(shuō)磨出來(lái)的呈片狀;因?yàn)殄F刀比平刀形狀更立體就覺(jué)得磨出來(lái)的是顆粒狀。上面就說(shuō)過(guò)磨豆機(jī)是用「輾壓擠碎」的方式運(yùn)作,所以不管粗細(xì)都是立體不規(guī)則形,尤其咖啡豆這種經(jīng)過(guò)烘焙,質(zhì)地硬脆的多孔性物質(zhì)來(lái)說(shuō),其破碎狀況會(huì)更復(fù)雜??赡苡腥藭?huì)說(shuō):我的平刀磨豆機(jī)真的會(huì)有片狀咖啡粉呀!其實(shí)錐刀磨豆機(jī)也會(huì)出現(xiàn)片狀的咖啡粉(但出現(xiàn)的機(jī)率比平刀少)。那是因?yàn)檫@「片」咖啡粉的厚度低于我們?cè)O(shè)定的粗細(xì),在某些狀態(tài)下他會(huì)剛好沒(méi)被磨刀輾得更小而直接穿過(guò)磨刀之間的間隙,從厚薄的角度來(lái)看程度上,這「片」咖啡粉也是符合我們對(duì)于粗細(xì)要求的。錐刀之所以比較少出現(xiàn)片狀的原因,是錐刀的出粉區(qū)是內(nèi)刀盤(pán)與外刀盤(pán)間的圓形空隙,而平刀則是上刀盤(pán)與下刀盤(pán)之間的平行空隙。