廚房排煙設(shè)備系統(tǒng)結(jié)構(gòu)的有效性，不可忽視如下問題!

廚房排煙系統(tǒng)組成

廚房排煙系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管、油煙凈化器、排煙風(fēng)機(jī)(含消聲器)和廚房整體補(bǔ)風(fēng)裝置組成。

油煙凈化器的型式和運(yùn)行方式可根據(jù)實(shí)際情況選擇。煙氣凈化器安裝前，應(yīng)計(jì)算排氣系統(tǒng)各部分的實(shí)際運(yùn)行參數(shù)，包括運(yùn)行阻力和排風(fēng)量。如果是新建項(xiàng)目，設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)充分考慮煙氣凈化器的安裝對(duì)排煙系統(tǒng)的影響;如果是裝修工程，安裝油煙凈化器時(shí)需要重新檢查排氣系統(tǒng)。必要時(shí)對(duì)廚房集煙罩、排煙管、整體補(bǔ)風(fēng)裝置進(jìn)行改造，更換排煙風(fēng)機(jī)。

   廚房排煙設(shè)備排煙管道的安裝方法是什么?

一、排煙管通過吊頂端連接

　吊頂端接廚房排煙管的優(yōu)點(diǎn)是不需要考慮煙道口與墻面的距離，從而有效避免了排煙管距離大于柜體深度時(shí)的安裝問題

　1、檢查煙道出口吊頂安裝情況：由于吊頂需要下移，需考慮上部預(yù)留空間及位置是否具備安裝條件。

　2、預(yù)埋排煙管時(shí)可能會(huì)有縫隙，注意密封好，保證管道不脫落。

二、采用吊頂與吊柜間的空間接入

　這種排煙管設(shè)置方法非常適合靠近廚房頂部的天花板。這種形式主要是利用櫥柜頂部與天花板之間的縫隙，水平引入排煙管

　1、廚房排氣管的煙道出口位置高于櫥柜頂部，以確保天花板和櫥柜之間有足夠的空間。

　2、煙道出口外側(cè)與墻體的距離不應(yīng)超過柜體的深度，因?yàn)楣耋w安裝后應(yīng)采用頂板密封排煙管。如果距離不夠，就不方便操作。

   廚房排煙設(shè)備的通風(fēng)方式：

1、綜合通風(fēng)

　由于餐廳煙霧較大，為了防止一氧hua碳濃度超標(biāo)，餐廳應(yīng)充分通風(fēng)。設(shè)計(jì)中要保證系統(tǒng)的性能，增加換氣次數(shù)，應(yīng)該在10次/小時(shí)以上。增加排風(fēng)量，消除產(chǎn)生的煙霧，用大量新鮮空氣清新餐廳各處空氣。

2.安裝測試設(shè)備

　定期檢查廚房排煙管、煤氣管、液化氣罐及其部件，也定期檢查檢測報(bào)警設(shè)備，并與檢測設(shè)備一起手動(dòng)定期檢查。防止檢測儀器在廚房潮濕高溫的環(huán)境中失效。

廚房排煙罩安裝注意的事項(xiàng)

1、安裝排煙管注意事項(xiàng)

若排煙到共用煙道，勿將排煙管插入過深導(dǎo)致排煙阻力增大。若是通向室外，則務(wù)必使排煙管口伸出3cm。排煙管不宜太長，zui好不要超過2米，而且盡量減少折彎，避免多個(gè)90度折彎，否則會(huì)影響吸油煙效果。

2、安裝好后試機(jī)

抽油煙機(jī)安裝完成后，一定要記得調(diào)試油煙機(jī)。一般是通過功能鍵的開關(guān)，看是否運(yùn)作正常。

3、做好保護(hù)

油煙機(jī)安裝好之后，如果廚房還有其他的裝修項(xiàng)目沒有完成，這是需要做好油煙機(jī)的保護(hù)工作?？梢越o油煙機(jī)套上塑料保護(hù)膜