多吃蔬菜對(duì)健康有很多好處，但是蔬菜在烹飪過(guò)程種會(huì)流失部分營(yíng)養(yǎng)，那么生吃、炒、燉、焯煮、白灼、蒸、油煮這些做法里，哪種是美味又能保留營(yíng)養(yǎng)的？

新鮮蔬菜盡量不用榨汁機(jī)       

 咀嚼的作用不只是嚼爛食物，更重要的是使唾液中的消化酶充分地與食物混合，以促進(jìn)食物的消化與營(yíng)養(yǎng)的吸收，更大地獲取其*價(jià)值。而榨成汁液飲服后就不能刺激消化酶的分泌。

官渡區(qū)劉建平蔬菜配送服務(wù)部主營(yíng)蔬菜、鮮肉、水產(chǎn)、配送對(duì)象是企業(yè)、工廠、學(xué)校、地鐵、工地、餐廳、酒店、商場(chǎng)、超市、醫(yī)院、銀行、機(jī)關(guān)等各大企事業(yè)單位食堂。本店面坐落在王旗營(yíng)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，20年的老店面，價(jià)格跟隨市場(chǎng)而動(dòng)。歡迎來(lái)電咨詢！

要去學(xué)校值班，沒(méi)空買(mǎi)菜！怎么辦？

超市、菜場(chǎng)人多、太雜，怎么辦？

電機(jī)食堂可以訂購(gòu)新鮮蔬菜了？！

是的，沒(méi)錯(cuò)！為了更好地服務(wù)在校師生學(xué)校開(kāi)始賣(mài)菜啦！

疫情期間，為了更好地服務(wù)師生，后勤保障中心與上海啟菲實(shí)業(yè)有限公司、校食堂原材料合格供應(yīng)商上海通巖農(nóng)副產(chǎn)品有限公司達(dá)成協(xié)議，從今天起，安徽工廠蔬菜配送，學(xué)校為教職工、留校留學(xué)生提供新鮮蔬菜訂購(gòu)服務(wù)，保障電機(jī)師生的食品安全與身體健康。

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香菇炒青菜

材 料：

香菇200克，青菜500克，工廠蔬菜配送配送，胡蘿卜150克，姜5克，鹽2克，金蘭素蠔油15ML，玉米淀粉8克

步驟：

1、胡蘿卜削皮切片，姜剁成蓉

2、青菜洗凈切厚的青菜頭，這部分要炒久點(diǎn)，另外這部分青菜可以做造型好看些，在香菇表面割十字

3、把鹽、素蠔油和玉米淀粉放在碗里，加入清水拌勻

4、炒鍋燒熱油，蔬菜配送工廠直銷(xiāo)，爆香姜蓉

5、放入青菜頭、香菇和胡蘿卜片，翻炒

6、放少許水燜一會(huì)兒

7、再放入準(zhǔn)備好的青菜，大火翻炒

8、青菜炒至斷生，放入調(diào)好的醬汁

9、食材吸收醬汁的味道，工廠蔬菜配送哪家好，燒沸醬汁后即可盛碟上桌

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