在制粉過程中不需要大量的勞動(dòng)力輔助，在一定程度上減少了生產(chǎn)投入成本（員工工資），而且避免了手工接觸物料有可能造成的衛(wèi)生安全隱患，目前已經(jīng)成為現(xiàn)代化粉條加工廠的主要制粉方式。?

結(jié)構(gòu)以及工藝：?

主要有機(jī)架、打漿系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、攪拌系統(tǒng)、成型系統(tǒng)、蒸箱系統(tǒng)、冷卻裝置、傳動(dòng)輸送裝置、自然老化系統(tǒng)、冷庫系統(tǒng)、豎切裝置、烘干系統(tǒng)、降溫系統(tǒng)、橫切裝置、蒸汽換熱裝置、控制柜、配電箱等組成。

市場上一般粉絲加工設(shè)備，分為擠壓制法和鋪漿切割工藝，麗星粉絲生產(chǎn)線涂布式鋪漿切割工藝，真空上料，刮板成型，不僅方便客戶能夠準(zhǔn)確控制漿液的厚薄，而且解決的擠壓制法易斷條、粘連、并條等問題，成品率高。

辦廠用粉絲成套設(shè)備訂制工藝流程：預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲(chǔ)料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→低溫大風(fēng)量定型干燥→降溫（進(jìn)冷風(fēng)）→定長橫切→包裝。

麗星為自動(dòng)化加工粉絲粉條機(jī)械，設(shè)備實(shí)現(xiàn)批量化生產(chǎn)，流水線作業(yè)，配置PLC智能操控系統(tǒng)，省時(shí)省力省人工。整個(gè)生產(chǎn)過程無礬不使用任何添加劑、防腐劑和食用色素，無排放無污染，不需要建冷庫，不需要晾曬場地，充分體現(xiàn)綠色、環(huán)保、自然、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)的生產(chǎn)理念。這套粉條設(shè)備鋪漿切割工藝，自帶蒸熟、烘干、截條等功能，可根據(jù)不同地域、不同季節(jié)、不同受眾生產(chǎn)多種原料、形狀的粉條?，如水晶粉絲粉條、紅薯粉絲粉條、方便粉絲粉條、坨狀粉絲粉條、掛桿粉絲粉條、果蔬汁多彩粉絲粉條、保鮮濕粉條等，長短可變、粗細(xì)寬窄可調(diào)，粉條成品具有外觀規(guī)整，色澤均勻，干凈衛(wèi)生，易貯藏，便運(yùn)輸，不混湯等優(yōu)勢。

現(xiàn)在許多消費(fèi)者對于明礬可能很陌生，但是對于我們的做粉條同行來說，明礬是很常見的，明礬的危害大家心里也清楚，但是許多年來“無礬，不成粉”的說法深入人心，好多同行都認(rèn)為沒有明礬做不出粉條，但是科學(xué)發(fā)展到今天，沒有什么不可能的。您在選擇前應(yīng)充分的做好市場調(diào)研，分析受眾需求，從而決定自己投資多大處理能力的設(shè)備。在日漸發(fā)展的今天，生產(chǎn)出無需明礬添加的粉條已經(jīng)不是問題。?

麗星粉絲粉條加工設(shè)備采用鋪漿切割工藝，不需要添加明礬，從淀粉攪拌入機(jī)到成品干粉絲粉條出機(jī)不使用明礬等添加劑，同時(shí)設(shè)備采用蒸汽換熱系統(tǒng)，無需開粉，沒有開粉廢水排放，實(shí)現(xiàn)無需明礬添加、無需開粉、無開粉廢水排放，接觸食品部位均為不銹鋼，保障了成品粉條的質(zhì)量。整機(jī)具有設(shè)計(jì)獨(dú)特，工藝先進(jìn)，裝備緊湊，節(jié)能降耗，占地面積小，自動(dòng)化程度高，生產(chǎn)用工少，成品率高等優(yōu)點(diǎn),是從事粉絲生產(chǎn)企業(yè)的理想選擇。