福建麻辣小海鮮定制好貨源好價(jià)格虹洋食品

發(fā)布時(shí)間：2021-07-28 17:08

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視頻作者：乳山市虹洋食品有限公司

威海虹洋食品-麻辣小海鮮

遇到的魚(yú)類(lèi)，便宜的海鮮更可盡情品嘗，購(gòu)得魚(yú)類(lèi)海鮮，在攤上洗凈，理好，撒上佐料，裝入塑料袋，也是到目的地就可燒烤；時(shí)鮮小菜，因產(chǎn)地、季節(jié)不同大有差異，當(dāng)?shù)馗笔称?，因水土、風(fēng)俗、制作方法不同，也有差異，當(dāng)?shù)靥厣称?，更不能錯(cuò)過(guò)，都可盡情買(mǎi)了燒烤品嘗。

外出旅游的景點(diǎn)選擇也需要注意，即使是燒烤有些景點(diǎn)可能不會(huì)讓你燒烤，所以事先都需要了解好。了解好這些，準(zhǔn)備好所需的物品，明天你就可以出發(fā)，放心和你的小伙伴們開(kāi)心去旅游燒烤了。

麻辣小海鮮的制作流程

1、將香料包1包、黃梔子15克、花椒50克，泡水洗凈后，放入煲湯袋中裝好。

2、菜籽油2斤入鍋內(nèi)燒至250度，油溫降到180度下入姜片250克炸香，下入大蔥300克，洋蔥200克，炸香撈出用煲湯袋裝好，油溫150度下入花椒50克，炸5秒鐘，下入辣椒王350克，新一代辣椒300克，炸香，烹入白酒100克，桶中加入35斤水，下入香料包、蔬菜料包，燒開(kāi)，煮10分鐘。

3、再將五花肉3斤，下入鹵水中，煮熟至爛撈出，再加入以上調(diào)料調(diào)味。

4、鹵煮各種海鮮要將其靜養(yǎng)吐凈泥沙，然后用蔥姜料酒鹽將鮮水。

5、將鹵水放在小鍋內(nèi)每一樣海鮮單獨(dú)鹵煮侵泡（蟹，琵琶蝦，鮑魚(yú)泡4分鐘，貝類(lèi)2分鐘左右）。

6、辣度可以根據(jù)客人的要求增加，也可以單獨(dú)煉香辣油及炒香的干辣椒增加辣度。

麻辣小海鮮

美食界有這樣的說(shuō)法“寧吃海鮮一口，不吃走獸千頭”海鮮的魅力實(shí)在是太大了當(dāng)你哈點(diǎn)小酒、想要下飯菜的時(shí)候在你面前有一份開(kāi)蓋即食的麻辣小海鮮麻辣濃郁的湯汁碰撞肉質(zhì)鮮嫩的海鮮真的會(huì)給你給你帶來(lái)一場(chǎng)舌尖上的享受。