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發(fā)布時間:2020-10-15 08:38  
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做荔枝干,首先要挑選合適的鮮荔枝,一般選擇果形大而圓整、肉厚核小的品種,不宜太薄,以免干燥時裂殼或破碎凹陷。接著就是烘干處理了,荔枝烘干一般有兩種工藝,一種是直接將新鮮荔枝篩選清理后直接放入烤房的托盤內(nèi);另一種是烘干前進(jìn)行高溫殺青護(hù)色(95-100度熱水),然后再進(jìn)行烘干?,F(xiàn)在,隨著空氣能荔枝烘干機(jī)的出現(xiàn),很好的解決了過去荔枝干燥產(chǎn)量不足,干燥周期長,干燥品質(zhì)差,不環(huán)保不衛(wèi)生,能耗大效率低等問題。后者荔枝干品相好,色澤艷麗,和烘干前顏色接近。蘋果烘干機(jī)價格干燥流程。
因?yàn)槔笾ν獗碛幸粚雍窈竦耐鈿ぃ@樣會使得荔枝肉里面的水分比較難散發(fā)出來。所以,在對荔枝進(jìn)行干燥的時候,需要進(jìn)行兩次烘干。次是烘干表皮及表皮下面的一層水分。二段烘干,將回軟后的干果薄層裝載在物料車上,在50~55℃熱風(fēng)條件下干燥12至14小時即成成品。而荔枝里面的肉,需要通過冷卻后,水分滲透出來,在進(jìn)行第2次烘干。具體工藝如下:一段烘干,鮮果按料厚150 mm至200mm裝載在層架上,啟動賽百諾荔枝烘干機(jī),先在65~70℃下密閉干燥一段時間;再在60~65℃條件下干燥30至36小時,出烘回軟或放入冷庫短時儲存。二段烘干,將回軟后的干果薄層裝載在物料車上,在50~55℃熱風(fēng)條件下干燥12至14小時即成成品。 實(shí)際烘干過程中可以根據(jù)客戶的品質(zhì)要求進(jìn)行調(diào)整每段烘干時間和烘干溫度。蘋果烘干機(jī)價格烘干工藝。
荔枝是嶺南佳果,在福建,廣西,海南都有大面積種植,廣東的高州尤為出名,荔枝的果肉厚,含水量大,含糖量高,所以在烘干過程中需要一些技巧。賽百諾新型荔枝烘干機(jī)采用的是空氣能熱泵技術(shù),利用少量電能驅(qū)動主機(jī)運(yùn)行,使荔枝烘干房溫度上升,再通過主機(jī)排除水分達(dá)到荔枝烘干的目的。例如帶殼荔枝烘干需要停機(jī)回軟再復(fù)烘這道工序,這樣烘干出來的荔枝干干燥徹底,外觀好看,味道香甜。蘋果烘干機(jī)價格服務(wù)熱線。
空氣能荔枝烘干機(jī)的使用,多次回潮返烘是提升荔枝烘干品相的關(guān)鍵之一。帶果皮烘干的荔枝,初次烘干的溫度控制在65-70℃(以果殼燙手為度),經(jīng)過24小時停烘。過去荔枝燒柴燒煤的烘干方式,耗能大,成本高,又不環(huán)保衛(wèi)生,早已不適應(yīng)當(dāng)前社會的發(fā)展。再次烘干的溫度控制在55-65℃,完成烘干過程約需28-32小時。去殼果肉的烘干溫度在50℃左右,設(shè)置好智能溫濕控制系統(tǒng),設(shè)備自動烘干,約15-20小時內(nèi)完成一個批次的烘干。根據(jù)產(chǎn)能的不同,功率大小不同的空氣能荔枝烘干機(jī)每批次可烘600-800斤,1000斤,2000斤不等。蘋果烘干機(jī)價格工藝特點(diǎn)。
全自動化、節(jié)能環(huán)保型空氣能熱泵荔枝烘干機(jī)烘干房的優(yōu)勢:
1--只需消耗少量的電能,就可以從空氣當(dāng)中獲取大量的熱量,能耗僅為電熱設(shè)備的三到四分之一;同鍋爐設(shè)備相比,可以節(jié)省40%到60%左右的運(yùn)行費(fèi)用,節(jié)能。
2--賽百諾荔枝烘干機(jī)采用熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng),烘干過程中無廢水廢氣廢渣排出,綠色環(huán)保,工作環(huán)境良好。全自動控制、智能化操作,無需人工翻動,大大減少人工及勞動強(qiáng)度,降低運(yùn)行成本。蘋果烘干機(jī)價格咨詢了解,王經(jīng)理。
3--荔枝烘干機(jī)配置觸摸數(shù)字顯示屏,烘干程序設(shè)定,程序記憶功能,內(nèi)置過載、過熱、缺相、超溫、超壓、低壓、缺冷煤保護(hù)等保護(hù)措施,無漏電、爆1炸、火災(zāi)等危險。
4--賽百諾熱泵龍眼烘干機(jī)創(chuàng)新排濕功能、排風(fēng)熱回收、新風(fēng)預(yù)除濕技術(shù)、制冷劑過冷過熱回?zé)峒夹g(shù),以更先進(jìn)科學(xué)的技術(shù)原理為烘干物料提供更適合的烘干環(huán)境及參數(shù),保證烘干的物料色相、味道、品質(zhì)等達(dá)到更高的要求。
5--采用保溫循環(huán)對流烘干方式,階段式(10個)烘干程序,可精準(zhǔn)控制不同溫度、濕度、時間等參數(shù),密閉式的烘房設(shè)定,溫度更均勻,烘干速度更快,荔枝受熱均勻,質(zhì)量更好更穩(wěn)定。蘋果烘干機(jī)價格服務(wù)熱線。
賽百諾荔枝烘干機(jī)是一款新能源熱泵烘干設(shè)備,利用空氣中的熱能對龍眼進(jìn)行干燥脫水,干燥效率好,熱風(fēng)循環(huán)均勻,荔枝烘干房采用10公分厚度聚氨酯填充發(fā)泡,具有良好的隔熱保溫功能,壓縮機(jī)為美國谷輪渦旋增壓,動力強(qiáng),穩(wěn)定性高。蘋果烘干機(jī)價格咨詢了解,王經(jīng)理。
賽百諾荔枝烘干機(jī)在省電方面著明顯的優(yōu)勢,主機(jī)消耗一度電可產(chǎn)生普通電熱設(shè)備消耗三到四度電所產(chǎn)生的熱量,能效比達(dá)到4.0以上,而且不會像燒煤燒柴,對環(huán)境產(chǎn)生污染和破壞,是值得大力推廣使用的節(jié)能環(huán)保烘干設(shè)備。賽百諾荔枝烘干機(jī)的拆裝很方便,可裝于室內(nèi)或室外,只要保持安裝場地的平整及空氣流通即可??諝饽軣岜美笾娓蓹C(jī)節(jié)能、環(huán)保、安全、高效、多用途、烘干品質(zhì)品相好的特點(diǎn),讓荔枝干走向新的高度,大大拓展了荔枝的產(chǎn)業(yè)鏈,讓荔枝產(chǎn)業(yè)持續(xù)持續(xù)健康發(fā)展。而且荔枝烘干機(jī)用電就能夠工作,所以不管是偏遠(yuǎn)的郊區(qū),還是農(nóng)村山村,只要有電力普及的地方,都可以使用這種烘干設(shè)備。蘋果烘干機(jī)價格服務(wù)熱線。