鴨骨架的綜合利用

由于社會的發(fā)展，鴨子在宰殺時，雞蛋粉，已經(jīng)不是像以前一樣大多只有整鴨活鴨宰殺時，會對整個鴨體進(jìn)行分割，分成鴨胸肉，鴨腿，鴨頭，鴨翅，除去這些之后余下沒有肉的由脊椎與胸骨構(gòu)成的骨架，稱之為鴨骨架。

鴨骨架是肉鴨加工過程中的主要副產(chǎn)品，產(chǎn)量高但利用率卻很低。蘇正公司利用分離、酶解、調(diào)液、濃縮、烘干等特定技術(shù)對鴨骨架進(jìn)行深度開發(fā)，根據(jù)實際生產(chǎn)經(jīng)驗出發(fā)，結(jié)合市場需求，雞蛋粉生產(chǎn)工藝，將鴨骨架進(jìn)行深加工，增加其附加值，產(chǎn)生良好的效益。對鴨骨架的回收利用和實現(xiàn)肉鴨加工業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展具有重要意義。

四、生產(chǎn)線投資

預(yù)計1300萬元左右

主廠房面積：1500平方左右（未計價）公共系統(tǒng)：水，電，氣投資未計。

五、如用雞架生產(chǎn)，產(chǎn)值約為鴨架生產(chǎn)產(chǎn)值的90%左右.

六、環(huán)保方面，生產(chǎn)過程除了清洗設(shè)備有少量廢水之外，沒有廢氣，廢物排放.

實現(xiàn)人參的高值化利用

我國人參主要產(chǎn)區(qū)基本集中在東北三省(吉林省、黑龍江省、遼寧省)。2016-2018年，我國東北三省人參產(chǎn)量逐年增長。2018年，我國東北三省人參產(chǎn)量總計約為45148萬噸，較2017年增加2412噸，同比增長5.64%。結(jié)合目前我國人參產(chǎn)量的變化趨勢進(jìn)行測算，初步估計2019年我國東北三省人參產(chǎn)量大致在47000噸左右。

人參在常規(guī)食用的過程營養(yǎng)價值會大量流失，雞蛋粉的成套設(shè)備，不能被人體全部吸收

由于人參肽具有多種生物活性被證實，雞蛋粉的作用和功效，人參肽的研究發(fā)展達(dá)到了的熱度，尤其當(dāng)前此技術(shù)合成的方法還過于復(fù)雜，還需通過化學(xué)方法合成 其營養(yǎng)價值損失過多 不能達(dá)到其全部價值被人體吸收 導(dǎo)致大量營養(yǎng)價值流失。

人參肽的功效是什么？

1、營養(yǎng)豐富：促進(jìn)傷口愈合，快速恢復(fù)體質(zhì);;抑制癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移。

2、穩(wěn)定血糖：分泌胰島的功能，有利于糖代謝正常

3、老：有效清除自由基，強(qiáng)肝

4、易吸收：優(yōu)于氨基酸或蛋白質(zhì)的吸收。

5、溶解性：在大范圍PH下完全溶于水，無渾濁現(xiàn)象和沉淀物產(chǎn)生。

6、穩(wěn)定性：對熱穩(wěn)定，組份不改變，功能不喪失。

7、安全性：天然食品蛋白，。

肽具有抗老作用，可直接被人體迅速吸收、參與調(diào)節(jié)新陳代謝過程，是護(hù)膚美容化妝品和健品中的重要原料，市場需求量大，貨源緊缺，天然植物蛋白tai在國際市場更是供不應(yīng)求。而我國從大豆、玉米、花生等農(nóng)作物中提取植物蛋白tai來源豐富，成本低，提取和純化較方便，用常規(guī)分離純化法可獲得高純度的植物肽。常州蘇正干燥定制提取植物肽工藝設(shè)備。

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