糧食陳化是一種自然現(xiàn)象

糧食陳化是一種自然現(xiàn)象。糧食是有生命的有機體，隨著儲存時間的延長，特別是超過正常儲存年限以后，糧食的內(nèi)部結(jié)構(gòu)逐漸松弛，酶活性降低，呼吸能力，生活力減弱，這是糧食自身的生理、生化變化過程。糧食在儲存期間即使是未發(fā)熱、生蟲、生霉，也仍然存在陳化的自然現(xiàn)象。一年內(nèi)的糧食是新糧，存一年以上就是陳糧，年年豐收的情況下，沒人愿意吃陳糧，這就是給慣的。

農(nóng)民種糧,有糧食直補、良種補貼和農(nóng)資綜合直補等三項補貼

與此同時，從2004年起，國家還實行了一系列惠農(nóng)政策，比如取消了農(nóng)業(yè)稅，不再用『三提五統(tǒng)』的名義向農(nóng)民收費。農(nóng)民種糧，有糧食直補、良種補貼和農(nóng)資綜合直補等三項補貼，每畝大體在100元左右，各地因情況不同，會略有差異。這些政策，互為支撐，以保證糧農(nóng)的利益。其中，年年上調(diào)的低收購價，為農(nóng)民看重，他給了農(nóng)民一個穩(wěn)定的收入預(yù)期。一畝地，假如產(chǎn)糧1000斤，本來可賣1000元，糧價比上年下降了10%，意味著國家給農(nóng)民的補貼就沒有了。而有了年年上調(diào)的低收購價，不僅補貼成了實實在在的補貼，糧農(nóng)還能從上調(diào)的收購價中獲得好處。從2004年起，我國糧食年年增產(chǎn)，這個政策就成了重要的原因。

危機之下,中國的糧食夠不夠吃?

對于近傳的糧食危機，很多人都有兩個問題：，如果發(fā)生糧食危機，對世界會有哪些影響？第二，危機之下，中國的糧食夠不夠吃？先說點，可以肯定的是，如果今年的糧食危機真的如聯(lián)合國預(yù)計的那樣出現(xiàn)，當世界農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈受到?jīng)_擊后，先被影響的就是低收入國家和貧困人群。而且，由于國際資本和霸權(quán)國家往往也會趁著機會下手，收割一波全世界的韭菜。