儲糧防霉劑的基本條件有哪些?

防霉劑是一類抑制霉菌生長的化學(xué)物質(zhì)，在糧食儲藏過程中可直接添加到原糧中，用于抑制霉菌。對于夏季高溫、高濕，雨水較多，倉房出現(xiàn)局部漏點的情況，應(yīng)該還是有一定作用的，現(xiàn)在我們一起來了解一下儲糧防霉劑。1防霉劑的基本條件防霉劑與食品安全緊密相關(guān)，因此對其使用具有嚴(yán)格的限定標(biāo)準(zhǔn)，防霉劑必須通過相關(guān)管理部門的安全性驗證，才能用于原糧中。①對霉菌具有性和廣譜性；②對人和動物的危害盡可能小，且不造成毒累積作用；③穩(wěn)定性強，不對糧食的品質(zhì)產(chǎn)生影響；④原料易得，生產(chǎn)成本低。

紅外識別法藏有害蟲糧粒和完好的糧粒

紅外識別法藏有害蟲的糧粒和完好的糧粒其近紅外光譜是不同的，因為糧蟲自身含有的元素多少和成分與糧粒是不同的。利用它們近紅外光譜上的差異就可以區(qū)分藏蟲糧粒和完好糧粒。如果利用近紅外光對糧粒子進(jìn)行掃描，還可以識別出糧蟲的種類。近紅外法識別糧蟲的缺陷也是顯而易見的。該方法一般都是在專門的檢測室進(jìn)行，檢測效率低，檢測人員技術(shù)水平要求高，對糧蟲種類的鑒別達(dá)不到令人滿意的效果。

早期儲糧害蟲的識別靠人工識別

早期儲糧害蟲的識別靠人工識別。人工識別借助于放大鏡、顯微鏡甚至直接用肉眼觀察害蟲，判害蟲種類和進(jìn)行計數(shù)。這種方式判別的效果與判別者的經(jīng)驗有很大關(guān)系。判別者經(jīng)驗不足，會導(dǎo)致錯誤的判別，為儲糧害蟲防治提供不準(zhǔn)確甚至錯誤的信息，給糧庫企業(yè)帶來不應(yīng)有的損失。為了減少人工判別儲糧害蟲帶來的誤判，同時也為了減輕工作量，提供工作效率，一些新的儲糧害蟲識別技術(shù)近年來逐漸發(fā)展起來。比較有代表性的技術(shù)有紅外識別法、圖像識別法和聲音識別法。