開化錢江源電子商務(wù)有限公司是開化縣國(guó)資委直屬企業(yè)-開化縣文化旅游集團(tuán)有限公司下屬子公司，致力于本地文化旅游商品及特色農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)銷售，通過線上線下相結(jié)合的模式，向市場(chǎng)輸送開化的特色產(chǎn)品，同時(shí)承接節(jié)日主題活動(dòng)的策劃、舉辦，開化當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)，以及各項(xiàng)培訓(xùn)接待服務(wù)。更多開化美食、特產(chǎn)請(qǐng)聯(lián)系我們！

開化黑木1耳是目前我國(guó)zui優(yōu)良的黑木1耳品種之一，被國(guó)內(nèi)外食用菌和客商譽(yù)稱為“浙耳”，zui大的特點(diǎn)是單生型、片狀、悠黑、內(nèi)含豐富的營(yíng)養(yǎng)膠質(zhì)，開化縣也被國(guó)家有關(guān)部門命名為“中國(guó)黑1木耳之鄉(xiāng)”。

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何田清水魚【菜品典故與民俗文化】

據(jù)地方文獻(xiàn)記載：開化何田鄉(xiāng)人食魚歷史悠久，尤其是每逢中秋來(lái)臨，家家戶戶都要在自家的水塘里捕撈一條zui大的魚，開化有什么特產(chǎn)，合家品嘗鮮美的清水魚，共享團(tuán)圓之樂，這已是上百年來(lái)的習(xí)慣了，村民還會(huì)將魚尾懸掛在堂前，以祈盼年年有余(魚)。

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干菜六月豆，開化家常小菜，降1脂降1壓。吉祥福相(咸豬頭)，開化禮盒特產(chǎn)，開化人過農(nóng)歷年，家家戶戶都要宰殺年豬，煮豬頭。將煮熟的豬頭肉涼掛起來(lái)，用來(lái)招待正月來(lái)家走親戚的貴客。吉祥福相曾獲省農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)，肉質(zhì)特佳。

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