冷藏腳容器的平均冷卻速度為31.3℃/h(空容器);但裝貨后，由于貨物的熱容量大，冷卻速度將大大降低，有時需要15-16小時才能達到設定的溫度要求。如果輸入溫度很高，則需要2-3天才能達到設定溫度。冷藏和冷凍集裝箱箱子中的溫度上升和下降速度與箱子中裝載的貨物有關。當設定溫度范圍達到-18℃±3℃時，冷藏集裝箱內部溫度應保持穩(wěn)定。

果蔬的長途運輸必須依靠冷藏車。由于果蔬的生物特性，在運輸過程中，氣候變化難以預測，加上各種外在因素的影響，果蔬容易造成損傷。因此，為保證果蔬的安全抵達目的，小型冷藏車制冷機組，運輸過程中要注意三方面要求。果蔬采后仍然是一個活的有機體，新陳代謝作用旺盛，冷藏車制冷機組品牌，呼吸越強，營養(yǎng)物質消耗越多，品質下降越快。運輸過程中的環(huán)境條件是難以控制的，很難滿足運輸要求，特別是氣候的變化和道路的顛簸，極易對果蔬質量造成不良影響。因此，運輸中的各個環(huán)節(jié)一定要快，使果蔬迅速到達目的地。

蒸發(fā)風扇把冷風從箱底通過T 形導軌吹出，通過貨物側壁的凹槽風道，箱門內壁凸條形成的風道，吸收外界傳人的熱量，冷風受熱上升，通過箱內頂板和貨物上部形成的回風通道被吸人蒸發(fā)器風扇，經(jīng)過蒸發(fā)器時吸收冷量，溫度降低，十堰冷藏車制冷機組，形成冷風。再從箱底吹出。周而復始地循環(huán)，就能降低或者保持箱內溫度了。這一類從冷機下部吹出冷風的形式被稱為下出風。下出風的冷藏箱由于箱內空氣自然對流和強制循環(huán)一致，氣流穩(wěn)定性好。同時，吹風通道是利用冷藏集裝箱本身具有的T 形地板，不占空間，裝貨容積大，獲得了越來越廣泛的應用。

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