隨著人民生活水平的提高，生活方式的多樣化，在飲食方面，以往饅頭、面條已尤為單調(diào)，人們在尋找更加方便、可口的食品，為適應市場滿足需求，我廠技術人員經(jīng)多次試驗，改進出了新型食品機械——洗面機、立式?jīng)銎は疵鏅C。  該機為節(jié)能型設備,屬專業(yè)型的洗面筋機。所以希望廣大客戶買到好的機器，價格都是可以商量的，現(xiàn)在生意來說要的就是回頭客。傳統(tǒng)的洗面機和面時不能洗,洗面時不能和,洗面結構簡單,所以洗面速度特別慢。新型洗面筋機具有效率好、洗面凈、效果好的特點,集和面洗面于一體,大大減輕了人工繁重的體力勞動，適合做面筋生意者使用，也可做為涼皮、搟面皮機的配套設備.

簡述鴻睿洗面機的三大特點：

一、可以設定時間，到時間后會自動停機，不用人工在那里看；

二、下方設有放面水的閥門，洗完面可從下方直接流出；

三、鴻睿洗面機內(nèi)部設有濾網(wǎng)，可一次過濾干凈。

    鴻睿洗面機采用立式洗面桶，容量更大，更美觀，電器控制和洗面機構距離拉開，操作更安全采用不銹鋼制作，既干凈衛(wèi)生又美觀耐用和面洗面兩用，把干面粉倒入機器，即可完成從和面到洗面的全部工序，不用另外配和面機，節(jié)約場地設備、人工及投資成本、程序簡單，減少二次污染。“鴻?！迸茮銎C榮獲多項國家專利，性能卓越，生產(chǎn)的涼皮質(zhì)量更好，產(chǎn)量更高，讓用戶賺錢更多，快速成就財富事業(yè)。

洗面機屬食品機械制造領域，由動力總成、變速器總成、機架總成、和面攪合過濾總成及增壓泵構成。結構設計新穎、簡單、實用，不僅大大地提高了工效，而且結束了人們長期以來的繁重體力勞動，從手工勞動中解放出來，使經(jīng)濟效益大幅度提高。

洗面機在洗面時的操作流程：

1、洗面：將面粉加水和成韌性面團讓其分解，20分鐘后開使洗面，邊洗邊過濾，不要把面筋倒入面糊內(nèi)。后把面筋洗凈，水不發(fā)白即可。再用少量蒸饃發(fā)面雜頭洗凈將水倒入面水內(nèi)，待6小時以后徹底沉淀后把水倒出發(fā)酵待用；

2、面筋的處理：把洗好的面筋放在盆內(nèi)等20分鐘，用手挽成團條狀或塊、待水滾后下鍋，為避免糊鍋、邊下邊攪動，全部浮起后用文火煮半小時即可。撈起放在水中，用時撕成小條；

3、面糊的調(diào)配，用發(fā)酵好的面糊兌入1/3或1/4的干面粉進行攪打，打均勻以后再兌 不發(fā)酵的面水調(diào)稀稠。用手挑起面糊在面糊上面繞一曲，消失太快是面糊稀，不消失足面糊稠。也可根據(jù)實行操作情況而定稀稠。“鴻睿機械”隆重推出--全自動洗面機，代替了手工和面、洗面，真正達到全自動的效果。 第二種攪打方法是可用發(fā)酵的面糊兌入不發(fā)酵的面糊中調(diào)配，也可兌入適度干面粉，放一會即可使用。

洗面機哪家更專業(yè)--鄭州鴻睿機械廠多功能洗面機是鄭州鴻睿機械廠的一種新型食品機械，適用于多功能面皮機或人工制作蒸面皮，搟面皮等前道工序洗面水用?？梢砸淮瓮瓿珊兔?、洗面筋、過濾等工序，洗出的面筋比手工既凈且用水　量比手工的少，也可單一和面或洗面。2千瓦、電壓220-380伏、洗面筋機器,洗面機是制作涼皮的洗面筋設備、可以一次完成和面、洗面筋、過濾等工序、洗出的面筋比手工既凈且用水比手工的少。

   鴻睿牌多功能洗面機是一款新型的設備，一機兩用，操作簡單方便，HC系列全自動洗面機屬國內(nèi)首創(chuàng)，為節(jié)能型設備，屬專業(yè)型的洗面筋機。機內(nèi)設有兩層箱體，內(nèi)箱體中，采用攪龍洗面，四周小孔過濾面水。與用和面機代替洗面相比，具有洗面凈、效果好。