要想餐包加盟連鎖店的生意興隆，店面選址非常重要，好的位置才能帶來更多的客源。餐飲加盟連鎖店理想的選址是緊靠著某條主要街道，或者繁華的市中心，火車站汽車站附近都不錯，公寓小區(qū)也可以。位于繁華地區(qū)我的餐飲連鎖加盟店總是能吸引大批量的顧客的。其次餐飲連鎖加盟店附近有停車場，因為現(xiàn)在停車也很重要，如果店址附近沒有停車場地也會損失很多顧客的。如果是那些比較的精致的連鎖店就適合開在商業(yè)中心或者辦公大樓里。

 餐飲服務的“怎么辦”，服務員這樣應變就對了

1、客人正在談話，有急事要找他時，加盟，怎么辦？

（1）客人正在談話，福州特色外賣加盟，我們有急事要找他時，福州美食外賣加盟，不應冒失地打斷客人的談話，應有禮貌地站在客人的一旁，雙目注視著要找的客人；

（2）客人一般都會意識到你有事要找他，便會主動停下談話，向你詢問，這時首先應向其他客人表示歉意：“先生（小姐），對不起，福州創(chuàng)業(yè)加盟，打擾你們一下?！比缓笙蛩铱腿酥v述要找他的事由；

（3）說話時要注意簡明扼要，待客人答復后，向其他客人表示歉意：“對不起，打擾你們了。”然后有禮貌地離開。

2、當聽工作電話時有客人來到面前，怎么辦？

（1）當自己在聽電話，而又有客人來到面前時，點頭示意，以示與客人打招呼，讓客人稍等之意；

（2）同時要盡快結束通話，以免讓客人久等，產生厭煩情緒；

（3）放下話筒后，首先要向客人道歉：“對不起，讓您久等了?！?/p>

（4）不能因為自己正在聽電話，而客人來到面前也視而不見，毫無表示，冷落客人。

   用這10招提升餐廳營業(yè)額，簡單有效

1、ABC銷售法：

主要指在開業(yè)前要對自己的主要客群、競爭對手等心中有數(shù)

2、陌拜銷售法：

就是常說的掃樓、掃街。三部曲：一、銷售信，讓客戶有印象；二、名片加小禮品，爭取換回客戶的名片，并讓客戶大概記住你；三、送開業(yè)請柬，彼此能叫出名字職務

3、貴賓檔案銷售法：

也就是找共同點。一、購買了貴賓卡的；二、老板就知道認識的；三、自己用一切方法掌握的。 目的就是找共同點。老鄉(xiāng)、球友、美食愛好、生日、家人情況等等（看貴賓檔案多少就知道這個店的包間上座率有多少）

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