城市家庭儲(chǔ)糧,主要是大米、面粉、花生和各種豆類,存放地點(diǎn)大多

城市家庭儲(chǔ)糧，主要是大米、面粉、花生和各種豆類，存放地點(diǎn)大多在室內(nèi)。盛夏將至，屋內(nèi)的糧食如果不能妥善保藏，會(huì)出現(xiàn)霉變、結(jié)塊、變色、生蟲等各種品質(zhì)劣變現(xiàn)象，既影響居住環(huán)境，又給居家生活帶來很多不便。大米適宜儲(chǔ)存在15℃以下的干燥通風(fēng)環(huán)境中，不宜與魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時(shí)儲(chǔ)存，否則容易吸水導(dǎo)致霉變；不宜存放在廚房?jī)?nèi)，因?yàn)閺N房溫度高、濕度大，對(duì)大米的質(zhì)量影響很大；不宜靠墻著地，應(yīng)該放在墊板上。面粉很容易吸收環(huán)境中的氣味，所以應(yīng)保存在避光通風(fēng)、陰涼干燥處。如果用塑料袋盛面，既不反潮發(fā)霉，也不易生蟲。食用油的儲(chǔ)存要做到密封、避光、低溫、防水，不要放在灶臺(tái)附近，好用金屬容器盛裝，現(xiàn)買現(xiàn)吃，不要超過一年。豆類宜裝入塑料袋或容器中，噴少許白酒攪拌均勻，然后把口袋扎緊或把容器口蓋嚴(yán)，可防生蟲。

鼠夾、鼠籠、驅(qū)鼠設(shè)備等器械防治鼠害

（4）器械防鼠：采用市場(chǎng)上出售的鼠夾、鼠籠、鼠膠、驅(qū)鼠設(shè)備等器械防治鼠害。7.使用滅鼠劑時(shí)應(yīng)注意的問題選用滅鼠劑一定要購買國規(guī)定可以使用的，如敵隆、隆和殺它丈等，應(yīng)到防疫站或愛衛(wèi)會(huì)購買，一定不要從小商販那里購買家禁用的藥。注意事項(xiàng)：（1）不能同食物、飼料混放，以防人畜誤食毒。（2）要按規(guī)定用量投放餌，且要投到安全隱蔽的地方。滅鼠期間要照顧好幼兒，管好禽畜，數(shù)天后將全部收回，集中處理，并組織人員收集和掩埋鼠尸。（3）發(fā)現(xiàn)有人毒應(yīng)立即送往院救治。

稻谷脫粒、整曬不及時(shí),連草堆垛,品質(zhì)和保管穩(wěn)定性都大為降低

稻谷1．稻谷的保管特點(diǎn)稻谷的穎殼較堅(jiān)硬，對(duì)籽粒起保護(hù)作用，能在一定程度上抵抗蟲害及外界溫、濕度的影響，因此，稻谷比一般成品糧好保管。但是稻谷易生芽，不耐高溫，需要特別注意。大多數(shù)稻谷（如秈稻）無后熟期，在收獲時(shí)就已生理成熟，具有發(fā)芽能力。同時(shí)稻谷萌芽所需的吸水量低。因此，稻谷在收獲時(shí)，如連遇陰雨，未能及時(shí)收割、脫粒、整曬，那么稻谷在田間、場(chǎng)地就會(huì)發(fā)芽。保管中的稻谷，如果結(jié)露、返潮或漏雨時(shí)，也容易生芽。稻谷脫粒、整曬不及時(shí)，連草堆垛，容易漚黃。生芽和漚黃的稻谷，品質(zhì)和保管穩(wěn)定性都大為降低。

花椒防蟲法對(duì)于一些顆粒較小的糧食，如大米、小米等，可用干凈紗布包50克花椒放在貯存小麥或大米的缸中間(每50克花椒可儲(chǔ)存小麥或大米200千克)。3、柚子皮防蟲法用小刀將柚子黃綠色表皮削下來，曬干后備用。在各種豆類中按每50千克放入干柚子皮1000克，充分拌勻，加蓋密閉熏殺害蟲。每隔3個(gè)月檢查翻動(dòng)一次。