如今，單眼大鍋灶廠家，商用電磁爐功率大、熱，安全、環(huán)保，操作簡單，比起以前的燃?xì)庠罡前踩瞬簧?，給我們的生活帶來了極大的方便，那么商用電磁爐擁有這么多優(yōu)點(diǎn)，但是，單眼大鍋灶，我們在使用時(shí)需要注意些什么呢？

1、電磁爐灶因?yàn)榧訜崴俣瓤?，?yán)禁空鍋干燒，只能使用鐵鍋或者不銹鐵制鍋。

2、加熱空鍋時(shí)選擇較低的功率加熱，且熱鍋時(shí)間不可過長以免損壞鍋具。

3、裝有微晶玻璃的爐灶，請避免碰撞微晶玻璃面板，萬一有，應(yīng)立即關(guān)機(jī)，切斷電源，停止使用。

4、金屬小物件不可直接放在爐面上，因它可能感應(yīng)發(fā)熱。

5、商用電磁爐用畢或長期不用時(shí)，中式單眼大鍋灶廠家，請將電源總開關(guān)關(guān)閉。

國內(nèi)市場上很早就出現(xiàn)電磁灶，礙于各種原因被誤解，大家都對電磁灶避而不及。其實(shí)大家擔(dān)心的燃?xì)庠畎踩珕栴}，電磁灶天然就解決了。

1、減少潛在安全隱患

無明火烹飪是電磁灶優(yōu)勢，解決了燃?xì)庠畹陌踩珕栴}。此外，電磁灶只會(huì)在有鍋的情況下才會(huì)加熱，相對來說也是更加安全的。

2、無明火烹飪，舒適度更高

免受燃燒廢氣之苦，也不用在夏天忍受大火的高溫炙烤。

3、熱效率很高，完全滿足中式爆炒

電磁灶采用的是電磁感應(yīng)原理，對鍋具可快速加熱，熱效率在86%以上，能實(shí)現(xiàn)快速升溫爆炒，而且還可以對烹飪火候進(jìn)行多檔精準(zhǔn)控制，帶來出色的烹飪效果。

4、電磁灶平面設(shè)計(jì)，易清潔

電磁灶采用的是平面設(shè)計(jì)，烹飪結(jié)束后啟動(dòng)清潔鎖，用抹布擦拭即可輕松清理掉油污。相比燃?xì)庠畹脑铑^，清潔起來既方便又更徹底。

每個(gè)人都必須熟知電磁爐，但你見過商用電磁爐的“真身”嗎？你明白為什么連鎖店餐廳經(jīng)常選取商用電磁爐嗎？

安全性與功能性？不，單眼大鍋灶報(bào)價(jià)，不，不只這些！

還有人說，商用電磁爐要用電嗎？天啊，你看不到商用電磁爐的優(yōu)點(diǎn)，難道商用電磁爐很糟糕嗎？

今天，小編要給商用電磁爐“代言”，拉開它們的面紗

1、熱傳遞高（更環(huán)保）

商用電磁爐的優(yōu)勢首先反映在熱傳遞之高上。作為提倡“綠色廚房文化”的產(chǎn)品，燃?xì)庠?、燃?xì)庠畹葌鹘y(tǒng)爐具的加熱鍋之中的食物，熱傳遞效率在0%~60間，效率小，烹調(diào)慢。商用電磁爐的應(yīng)用原理是電流通過線圈造成磁場。熱傳遞效率可達(dá)90%，烹調(diào)快捷安全性。

2、無明火（更安全）

商用電磁爐的使用效果與燃?xì)鉅t全然有所不同。在采用過程之中，不會(huì)有明火，電磁爐本身也不會(huì)有明火，也不會(huì)像其他爐子那樣經(jīng)常發(fā)生火災(zāi)事件，也沒有煤氣泄漏事故。

3、樣樣都會(huì)（更全能）

商業(yè)電磁爐無疑是油炸、煎炸、煎炸、攪拌和燉煮的，與微波爐的單個(gè)功能相對，無疑具備極大的進(jìn)步，它的智能體可程度地節(jié)約廚房空間，加裝、遷移輕巧方便，無輻射、漏電危險(xiǎn)性。

4、芯片控制（更智能）

商用電磁爐可根據(jù)用戶的有所不同烹飪要求敏捷地控制加熱功率和烹調(diào)溫度。有經(jīng)驗(yàn)的廚師之所以能烹抽調(diào)美味的食物，是因?yàn)樗麄兡軏拐瓶貭t火。因此，新手廚師可透過商用電磁爐的智能效果，敏捷地選取烹調(diào)所需的溫度，非常便于，使熟食達(dá)的色澤和風(fēng)味。

5、簡約大方（更有藝術(shù)感）

商用電磁爐只需幾個(gè)按鈕，手動(dòng)便于。臺(tái)式電磁爐便攜。局限于各種場所，特別是連鎖店便利店、賓館、茶館、地下室、加油站、液化氣中心、酒廠、車間、倉庫等不造成明火、無高溫、無廢氣的禁火場所。

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