目前，很多較大范圍的公司以及產(chǎn)業(yè)區(qū)都采取食堂承包的形式停止運營，只要少局部的公司依然選擇公司自營小飯?zhí)梅绞奖ＷC公司員工的或是問題，無論是飯?zhí)萌藛T的勞務(wù)開支還。菜譜制定，原料采購以及視頻平安等問題，這兩者都存在著較為明顯的差別。

下面我們共同討論公司自營和承包食堂的優(yōu)劣：勞務(wù)開支自營飯?zhí)霉拘枨蟪挟?dāng)廚房工人的薪資、福利、勞保，這無疑是加重了公司的財務(wù)擔(dān)負(fù)。目前，很多較大范圍到公司以及產(chǎn)業(yè)區(qū)都采取飯?zhí)贸邪男问酵Ｖ惯\營，只要少局部的公司依然選擇自營小飯?zhí)梅绞奖ＷC公司員工的伙食問題。

無論是飯?zhí)萌藛T的勞務(wù)開支、菜譜制定、原料采購以及食品平安等問題，這兩者都存在著較為明顯的差別。我們共同來討論公司自營和承包食堂的優(yōu)劣：勞務(wù)開支自營食堂公司需求承當(dāng)工作人員的薪資、福利、勞保。這無疑是加重了公司的財務(wù)擔(dān)負(fù)。

食堂承包則是公司無需支付工作人員的薪資、福利、勞保，減輕公司經(jīng)濟(jì)擔(dān)負(fù)及題升了公司行政效率。原料采購自營普通是超市配送或飯菜人員自行購置，超市配送很難保證原料的新穎度，食堂外包哪家好，而且價錢較高，短少原料相關(guān)的檢驗材料，食品平安也是難以保證。

食堂承包可能會出現(xiàn)什么問題

1、員工反映廚房的飯菜單一，口味沒有變化

承包在日常的工作中，食堂外包多少錢，堅持不斷的增加廚師的技能，每周的菜品不重復(fù)，不定時開發(fā)新菜系。努根據(jù)員工的就餐需求，把每天的食堂飯菜都做到口味清新、品種多樣，在保證了營養(yǎng)的情況下使得快餐色香味俱全。

2、工廠員工反映售后不夠完善

完善的售后流程能夠第壹時間給出顧客滿意的解決方案。食堂承包工作人員會主動和員工做就餐和配餐的售后問題溝通，努力的做好滿足不同就餐者的需求。

3、食堂承包的食材不夠新鮮

從食品源頭來把控食材安全，食堂承包每天用的食材都是當(dāng)天制作當(dāng)天購買，絕対不使用過期菜。與多家正規(guī)的糧油企業(yè)是合作關(guān)系，保證了食材的來源安全。

為員工提供飲食待遇，可以更好的留住員工。許多公司現(xiàn)在除了改善日常福利外，企業(yè)食堂外包，還選擇為雇員提供免費的工作餐。許多企業(yè)會選擇食堂外包。在承包食堂后，既節(jié)省時間和精力，又能有效提升公司形象，從而提高公司福利效益，大大降低員工流動性。

食堂承包不是新的，但仍有許多企業(yè)堅持經(jīng)營食堂。在調(diào)查分析中，蕞重要的原因之一是許多企業(yè)認(rèn)為食堂承包企業(yè)應(yīng)在食堂管理中獲利，這自然會給企業(yè)帶來更大的經(jīng)濟(jì)壓力，相反，它不僅會給企業(yè)帶來壓力，而且也會給企業(yè)帶來許多問題和壓力。食堂承包給企業(yè)帶來好處：提前一個月的支付，企業(yè)可以利用一個月的食品費用開發(fā)公司的業(yè)務(wù)，南陵食堂外包，同時降低企業(yè)的經(jīng)濟(jì)壓力。

食堂承包成熟，穩(wěn)定，大規(guī)模的采購體系，低于市場價格的采購成本，使企業(yè)能夠享受到的自我食堂飯菜相同的標(biāo)準(zhǔn)，但不是食堂外包，因為，增加財政負(fù)擔(dān);食堂承包公司有**的營養(yǎng)師團(tuán)隊，菜單標(biāo)準(zhǔn)化，菜品豐富，營養(yǎng)均衡，優(yōu)于自營生產(chǎn)企業(yè)食堂保護(hù)。企業(yè)享受食物的同樣的標(biāo)準(zhǔn)在不增加財政負(fù)擔(dān)，同時也節(jié)省了工資食堂廚工的成本。而且，這將節(jié)省您的錢。**管理，送料穩(wěn)定，衛(wèi)生，創(chuàng)造一個優(yōu)雅的環(huán)境，為員工創(chuàng)造一個健康，舒適的就餐環(huán)境。省時省心省力。員工的吃飯問題將可以解決。

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