無(wú)論是星級(jí)酒店還是一些中低檔飯店的生意也都好了，生意好了但隨之而來(lái)的麻煩也來(lái)了：廚房設(shè)備中的油煙機(jī)、油煙管道排煙不暢，已成為大多后廚人員苦惱的話題，清美環(huán)保針對(duì)此問(wèn)題原因做以下分析：設(shè)計(jì)不合理：因在開(kāi)業(yè)裝修時(shí)預(yù)計(jì)的就餐人員飽和值低于現(xiàn)今就餐飽和值，后廚工作量增加，多臺(tái)灶同時(shí)作業(yè)，原設(shè)計(jì)風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)數(shù)低，排煙量小，導(dǎo)致排煙不暢。解決方法：在排煙口加裝風(fēng)扇式四葉或六葉排煙風(fēng)機(jī)，提高排煙量;或更換大風(fēng)量風(fēng)機(jī)。

    白鐵加工需要注意什么？

    白鐵加工首先需要遵守的就是鉚工的操作流程，按規(guī)定去操作，在白鐵加工過(guò)程中，手指要遠(yuǎn)咬口機(jī)軌道處。錫焊時(shí)候要戴好手套，遵守一切與安全的有關(guān)事項(xiàng)。如果風(fēng)管還沒(méi)有固定好的話，千萬(wàn)不要踩在上面，站立以及行走更是不可以的，zui后，白鐵加工小編告訴您哦，如果有廢棄的涂料必須要立即清理以保持干凈，更是為了不刺傷手腳而做的安全工作之一。  

　   通風(fēng)管道噪音產(chǎn)生的原因是什么呢?

　   1.風(fēng)輪葉片變形，裝置不正確。

　　由于長(zhǎng)期使用，風(fēng)輪附有大量的油污，導(dǎo)致不平衡。也許部分葉片斷裂會(huì)導(dǎo)致噪音攻擊。此時(shí)，應(yīng)定期清潔吸油煙機(jī)，必要時(shí)應(yīng)更換風(fēng)輪。

　　2.吸油煙機(jī)和通風(fēng)管已經(jīng)很長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有清洗了。

　　長(zhǎng)期運(yùn)行產(chǎn)生的油漬和異物在煙道和吸油煙機(jī)內(nèi)，電風(fēng)扇不穩(wěn)定，噪音大。這樣，吸油煙機(jī)和通風(fēng)管道應(yīng)該定期清洗，空氣流動(dòng)應(yīng)該正常。廚房空氣不流通，這樣，吸油煙機(jī)和通風(fēng)管之間的對(duì)流不順暢，廚房?jī)?nèi)部不會(huì)形成負(fù)壓，排氣不順暢，也會(huì)產(chǎn)生噪音。