熱敏電阻是敏感元件的一類，熱敏電阻的電阻值會隨著溫度的變化而改變，與一般的固定電阻不同，屬于可變電阻的一類，廣泛應用于各種電子元器件中。不同于電阻溫度計使用純金屬，在熱敏電阻器中使用的材料通常是陶瓷或聚合物。正溫度系數(shù)熱敏電阻器在溫度越高時電阻值越大，負溫度系數(shù)熱敏電阻器在溫度越高時電阻值越低，它們同屬于半導體器件。熱敏電阻通常在有限的溫度范圍內實現(xiàn)較高的精度，通常是-90℃?130℃。

熱敏電阻是敏感元件的一類，熱敏電阻的電阻值會隨著溫度的變化而改變，與一般的固定電阻不同，屬于可變電阻的一類，廣泛應用于各種電子元器件中。熱敏電阻是開發(fā)早、種類多、發(fā)展較成熟的敏感元器件.熱敏電阻由半導體陶瓷材料組成，熱敏電阻是用半導體材料，大多為負溫度系數(shù)，即阻值隨溫度增加而降低。溫度變化會造成大的阻值改變，因此它是靈敏的溫度傳感器。

熱敏電阻分為兩種，一種是負溫度系數(shù)（NTC），一種是正溫度系數(shù)（PTC），NTC是通過阻值變化對電路進行保護，溫度越高阻值越大；PTC又叫過流保護片，通過電流對用電器進行保護，如電流超出PTC額定工作電流時，將會斷開。兩種都是可恢復多次保護電子元件。熱敏電阻本身就是一種溫度傳感器。熱敏電阻感受溫度變化后，是自身的電阻值發(fā)生變化。通過一個橋式電路或者更簡單的分壓電路，可以把電阻的變化轉換為電壓信號。把這個電壓信號輸入到具有A/D轉換器的單片機里，就可以測量溫度并進行溫度控制。

隨著科技的發(fā)展，家用電器在我們的生活中越來越普及。廚房電器產品也越來越多的更新?lián)Q代，有了越來越多的功能。破壁機、烤箱、空氣、微波爐、早餐機等，幾乎家家戶戶都配置了廚房電器來提高生活質量。而這些廚房電器的使用，溫度控制、溫度測量和溫度顯示都離不開測溫型NTC熱敏電阻。南京時恒電子生產的測溫型NTC熱敏電阻，體積小，測溫精度高，是家用電器的。