改革開放后，為了改善城市居民全年吃菜問(wèn)題， 各級(jí)陸續(xù)推出“菜籃子”工程，進(jìn)一步推動(dòng)了溫室的發(fā)展。此后，我國(guó)相繼研制成功聚乙烯薄膜，鍍鋅鋼管組裝式棚架和溫室骨架。1984年我國(guó)頒布了《農(nóng)用塑料棚裝配式鋼管骨架》，2001年國(guó)家機(jī)械行業(yè)頒布了6項(xiàng)溫室機(jī)械行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，包括《連棟溫室結(jié)構(gòu)》，《日光溫室結(jié)構(gòu)》等。1994年我國(guó)設(shè)施園藝面積居位，達(dá)到210萬(wàn)㎡。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2016年溫室總面積達(dá)2.46萬(wàn)公頃，設(shè)施主產(chǎn)已從種植擴(kuò)展到了休閑觀光、餐飲游樂(lè)等領(lǐng)域?，F(xiàn)代社會(huì)人們對(duì)飲食文化的要求逐步提高，原有的餐飲風(fēng)格和模式，在激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，已很難有所突破。為突破殘酷的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，獲取超前性、優(yōu)越性的經(jīng)營(yíng)空間，并能更好的服務(wù)于顧客，誕生了一種新的經(jīng)營(yíng)模式--生態(tài)餐廳。“生態(tài)餐廳”顧名思義，是將自然秀美的生態(tài)環(huán)境合理的融入到餐飲的經(jīng)營(yíng)空間內(nèi)，有機(jī)蔬菜水培報(bào)價(jià)，使顧客在一種純自然的環(huán)境中盡情娛樂(lè)、得到放松。其效果、境界非原有的經(jīng)營(yíng)模式所能達(dá)到。      

隨著不斷的發(fā)展和人們生活質(zhì)量的增加，溫室現(xiàn)在不光只作為蔬菜使用，生態(tài)溫室大棚的出現(xiàn)進(jìn)一步增加了溫室的使用價(jià)值。同時(shí)也注重對(duì)該溫室的預(yù)算和造價(jià)估算，以免超預(yù)算、亂收費(fèi)。

　　溫室在各地開展迅猛，有機(jī)蔬菜水培建設(shè)，許多出資者看到了生態(tài)餐廳很大的市場(chǎng)商機(jī)，紛繁出資建造生態(tài)餐廳。那么，有機(jī)蔬菜水培，在建造生態(tài)餐廳前，有機(jī)蔬菜水培承建，應(yīng)充分了解、挑選適宜作為生態(tài)餐廳的溫室大棚，并了解這些溫室大棚的造價(jià)狀況。

生態(tài)餐廳是近年來(lái)形成的一種嶄新的餐飲空間形式。以人們回歸自然的美好愿望為出發(fā)點(diǎn)，以對(duì)就餐環(huán)境的生態(tài)化、食材的無(wú)公害以及對(duì)原材料新鮮程度的追求等等，從而形成的一種優(yōu)美的生態(tài)餐飲。

  生態(tài)餐廳又有溫室餐廳、陽(yáng)光餐廳、休閑餐廳、天然餐廳等名稱，就是以一種生態(tài)的形式對(duì)餐廳空間環(huán)境進(jìn)行確切的表達(dá)。一般會(huì)大量用到一些原木、綠植、以及一些無(wú)污染的材料來(lái)形成對(duì)空間氛圍的營(yíng)造。

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